Sprache
Deutsch
Weine
Weisswein
Burgund
Domain Bertrand Bachelet Saint-Aubin Blanc 1er Cru En Remilly 2020

Domain Bertrand Bachelet Saint-Aubin Blanc 1er Cru En Remilly 2020

Bertrand Bachelet, 0,75 l - 13,00%
100% Chardonnay

€ 61,02
Preis exkl. USt.
Derzeit NICHT verfügbar

Burgund - Frankreich
Weißwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

12 - 14°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Körperreiche und gereifte Weißweine
Domain Bertrand Bachelet Saint-Aubin Blanc 1er Cru En Remilly 2020

Farbe

Blasses Gelb mit goldenen Reflexen.

Geruch

Sehr mineralisch.

Geschmack

Dichte Struktur am Gaumen, die Substanz und Spannung vereint.

Speiseempfehlung

Hervorragend als Aperitif, passt sehr gut zu Fisch oder Meeresfrüchten.

Fisch
Krustentiere
Käse
Gereifter Käse
Geflügel
Fisch mit hohem Fettgehalt
Magerer Fisch
Vegetarisch

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Eigenschaften

Name Domain Bertrand Bachelet Saint-Aubin Blanc 1er Cru En Remilly 2020
Typ Weißwein still
Herkunftsbezeichnung AOC Saint-Aubin Blanc
Jahrgang 2020
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,00% vol.
Rebsorten 100% Chardonnay
Land
Anbauregion Burgund
Geschichte Saint Aubin liegt im Herzen der Côte des Blancs, zwischen Chassagne Montrachet und Puligny-Montrachet; hier werden Weiß- und Rotweine hergestellt, wobei der Chardonnay überwiegt.
Klima Anbauhöhe: 300-450 m ü. d. M. Ausrichtung: Süd-West.
Bodenbeschaffenheit Flacher kalkhaltige Böden und Kies.
Weinbereitung Die Trauben werden sofort nach dem Eintreffen im Keller gepresst, ohne dass sie vorher gequetscht werden. Nach einer sanften Pressung und leichter statischer Klärung wird der Most direkt in die Fässer gefüllt.
Ausbau 16 Monate langer Ausbau, davon 12-13 Monate in Barriques (ca. 20% neue Barriques).
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Hervorragend als Aperitif, passt sehr gut zu Fisch oder Meeresfrüchten.
Im Angebot Preis Domain Bertrand Bachelet Saint-Aubin Blanc 1er Cru En Remilly 2020 € 61,02  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang
xtraWine
94/100 
 2020
James Suckling
94/100 
 2019
Bertrand Bachelet
Davon hersteller:

Weisswein weine

Die Leidenschaft für Wein hat Bertrand Bachelet dazu gebracht, das Familienunternehmen 2011 von seinem Vater Jean-Louis zu übernehmen. Er ist die vierte Generation in der burgundischen Winzerfamilie. Bertrand Bachelet bewirtschaftet derzeit 13 Hektar...

Bertrand Bachelet

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