| Bodenbeschaffenheit |
Die Böden sind tiefgründig und haben einen hohen Lehmanteil. |
| Weinlese |
Handverlesen, in kleinen Plastikkisten. |
| Produktionsverfahren |
Das Pflügen erfolgt mechanisch, es werden keine chemischen Düngemittel oder Herbizide verwendet, nur organische Düngemittel. |
| Weinbereitung |
Strenge Sortierung der Trauben, teilweises Entrappen, alkoholische Gärung nur mit natürlichen Hefen, Umpumpen und Abstechen werden sorgfältig kontrolliert. |
| Ausbau |
18 Monate in Eichenfässern: 50% neue Fässer, 50% 1-Wein-Fässer. |
| Im Angebot |
Preis Denis Mortet Gevrey Chambertin 1er Cru Les Champonnet 2018 € 181,60
exkl. USt.
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