De bartoli sole e vento 2023

Weine

Weisswein

Sizilien

De Bartoli Sole e Vento 2023

Thumb Back Rückseite De Bartoli Sole e Vento 2023

Marco De Bartoli, 0,75 l - 12,50%
Grillo, Zibibbo

€ 16,48

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Sizilien - Italien
Weißwein naturnah still

Serviertipps

Serviertemperatur:

10 - 12°C.

Reifepotential:

03 – 05 Jahre

Gläser:

De Bartoli Sole e Vento 2023

Gut strukturierter, aromatischer und mineralischer Wein aus zwei wichtigen Produktionsgebieten. Zwei wichtigen Weinsorten, die sich zueinander integrieren und dem Wein Harmonie und Feinheit vergeben.

Farbe

Strohgelb.

Geruch

Noten von reifen weißen Beeren und Zitrusfrüchten bilden ein angenehmes, frisches Bouquet.

Geschmack

Der Schluck ist lebhaft, bleibt aber ausgewogen und ziemlich weich. Der Abgang ist lang und mineralisch.

Speiseempfehlung

Passt gut zu mariniertem Fisch, gewürzten Nudelgerichten, Gemüsesuppen, in Salz gedünstetem Fisch, Gegrilltem.

Pasta

Fisch

Krustentiere

Käse

Fisch mit hohem Fettgehalt

Magerer Fisch

Vegetarisch

Eigenschaften

Name	De Bartoli Sole e Vento 2023
Typ	Weißwein naturnah still
Herkunftsbezeichnung	IGT Terre Siciliane
Jahrgang	2023
Format	0,75 l Standard
Alkoholgehalt	12,50% vol.
Rebsorten	Grillo, Zibibbo
Land	Italien
Anbauregion	Sizilien
Standort	Insel Pantelleria und Contrada Samperi, Marsala (TP)
Klima	Höhe: 350 m. ü. M.
Bodenbeschaffenheit	Vulkanisch, hügelig-terrassenförmig in Pantelleria; kalkig-sandig flach in Marsala.
Erziehungssystem	Pantelleria Spalier in Pantelleria, Guyot Spalier in Marsala.
Weinlese	Zibibbo zweite Woche im September, Grillo erste Woche im September. aus den Wurzeln der Pietranera- und Grillo-Trauben werden die Trauben nach einer strengen manuellen Auslese entrappt, sanft eingemaischt und etwa 24 Stunden lang kalt eingemaischt.
Weinbereitung	Nach der sanften Pressung wird der Most 48 Stunden lang bei niedriger Temperatur dekantiert. Der geklärte Teil wird in temperaturkontrollierten Stahltanks mit einheimischen Hefen vergoren.
Ausbau	7 Monate in Stahlbehältern, auf der Feinhefe.
Gesamtsäuregehalt	5,37 gr/L
pH-Wert	3,08
Allergene	Enthält Sulfite
Speiseempfehlung	Passt gut zu mariniertem Fisch, gewürzten Nudelgerichten, Gemüsesuppen, in Salz gedünstetem Fisch, Gegrilltem.
Im Angebot	Preis De Bartoli Sole e Vento 2023 € 16,48 exkl. USt.

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Offizielle Auszeichnungen

Experte	Bewertung	Beschreibung	Jahrgang
xtraWine	88/100	88/100	2023
Vinous	88/100	88/100	2014

Marco De Bartoli

Davon hersteller:

Weisswein weine
Schaumwein weine
Dessertwein weine
Likörwein weine

1980 setzte sich Marco De Bartoli über die Konventionen des Marktes hinweg und schuf, der aktuellen Wirtschaftslage zum Trotz, seine eigene Produktlinie. Er empfand es als moralische Verpflichtung, die traditionellen Werte dieses Landes zu unterstüt...

Marco De Bartoli

Sizilien

De Bartoli Sole e Vento 2023

Sizilien - Italien Weißwein naturnah still

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