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David & Nadia Elpidios 2017

David & Nadia Elpidios 2017

Vorderseite David & Nadia Elpidios 2017
Back Rückseite David & Nadia Elpidios 2017
92
0,75 l  -  13,00%
David & Nadia
XW
91
VO
93
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€ 38,50
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16
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Serviertemperatur:
16 - 18°C.
Dekantierzeit:
1 Stunden
Reifepotential:
10 – 15 Jahre
Speiseempfehlung:
Name David & Nadia Elpidios 2017
Typ Rotwein stillwein
Klassifizierung N/A
Jahrgang 2017
Format 0,75 l Standard
Land
Anbauregion Südafrika
Rebsorten 12% Carignano, 31% Syrah, 33% Grenache, 12% Cinsault, 12% Pinotage
Standort Swartland
Bodenbeschaffenheit Structured shale/schists from the east, clay rich soils from the north and iron mixed soils from the west.
Weinbereitung Along with the concrete vessel, the wine is also matured in old 500 L neutral French oak barrels and a 2 700 L foudre (Pinotage).
Ausbau The Elpidios is produced in similar fashion than our main Grenache in terms of long, gentle extraction, the use of 50% on average whole bunches and then pressed off. After bottling, the wine is aged in bottle for 18 months before release.
Alkoholgehalt 13,00% vol.
Gesamtsäuregehalt 5,10 gr/L
pH-Wert 3,58
Jahrgangsproduktion 5.800 Flaschen
Allergene Enthält Sulfite
Im Angebot Preis David & Nadia Elpidios 2017 € 38,50  exkl. MwSt.

David & Nadia

Davon hersteller:
David (viticulture and oenology) and Nadia (soil science and viticulture) studied together and got married in 2009. Our first wine was made in 2010 (while still employed by our previous employers). David resigned during 2013 and Nadia joined him per...
Karte
Offizielle Auszeichnungen
Kundenbewertungen
Expertenmeinung
Auszeichnung
Jahrgang
Vinous
93/100 
2017
Wine Spectator
89/100 
2017
xtraWine
91/100 
2017
Robert Parker
93/100 
2016
Robert Parker
93/100 
2015
James Suckling
92/100 
2011
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