Coppo gavi la rocca 2015

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Coppo Gavi La Rocca 2015

Thumb Back Rückseite Coppo Gavi La Rocca 2015

Coppo, 0,75 l - 13,00%
100% Cortese

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Piemont - Italien
Weißwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

10 - 12°C.

Reifepotential:

03 – 05 Jahre

Gläser:

Coppo Gavi La Rocca 2015

Seit Mitte der 80er Jahre verwaltet die Kellerei Coppo das Landgut namens La Rocca in der Gemeinde Monterotondo di Gavi. Dieser klassische piemontische Weißwein wird dank der Verwendung von Cortese-Weintrauben hergestellt, einer der ältesten bodenständigen Rebsorten der Region. "Gavi La Rocca" entsteht auf einem kalkhaltigen Mergelboden, der reich an Mineralien ist und dem Wein unerwartete Vielschichtigkeit verleiht.

Farbe

Matte strohgelbe Farbe.

Geruch

Frischer und fruchtiger Duft. Markante Mineralien.

Geschmack

Schmackhafter Geschmack mit einer Note von Zitrusfrüchten.

Speiseempfehlung

Auster, Kaninchen nach ligurischer Art, Bagna Cauda (piemontisches Fondue).

Fisch

Krustentiere

Eigenschaften

Name	Coppo Gavi La Rocca 2015
Typ	Weißwein still
Herkunftsbezeichnung	DOCG Cortese di Gavi
Jahrgang	2015
Format	0,75 l Standard
Alkoholgehalt	13,00% vol.
Rebsorten	100% Cortese
Land	Italien
Anbauregion	Piemont
Standort	Canelli (Provinz Asti)
Klima	Höhe: 320 m. ü.d.M. Sonnenausrichtung: südlich-südöstlich.
Bodenbeschaffenheit	Kalkmergel.
Erziehungssystem	Guyot
Stockdichte	4000 Rebstöcke.
Weinlese	Die Auslese der gesundesten und reifsten Weintrauben findet im Weinberg statt. Dabei werden sie in Kisten zu 20 kg gestellt.
Weinbereitung	Weiche Pressung und Gärung in Stahlwannen.
Gesamtsäuregehalt	5,50 gr/L
pH-Wert	3,10
Allergene	Enthält Sulfite
Speiseempfehlung	Auster, Kaninchen nach ligurischer Art, Bagna Cauda (piemontisches Fondue).

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Offizielle Auszeichnungen

Experte	Bewertung	Beschreibung	Jahrgang
Bibenda		4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert	2015
James Suckling	87/100	87/100	2015
Veronelli		2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert	2015
Wine Spectator	88/100	88/100	2015
xtraWine	88/100	88/100	2015
Robert Parker	89/100	89/100	2010
Robert Parker	88/100	88/100	2009

Coppo

Davon hersteller:

Die Geschichte der Familie Coppo verflechtet sich mit der Geschichte der Stadt Canelli, die bereits damals Hauptstadt des Moscato, aber auch reich an Barbera war. Das Unternehmen Coppo entstand im Zeichen des Moscato, als der Gründer Piero Coppo in d...

Coppo

Piemont

Coppo Gavi La Rocca 2015

Piemont - Italien Weißwein still

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