Chateau d'Esclans Garrus Rose 2014

Chateau d'Esclans Garrus Rose 2014

Chateau d'Esclans, 0,75 l - 14,00%
100% Vermentino

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Preis 
Nicht verkäuflich

Provence - Frankreich
Rosewein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

08 - 10°C.

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:
Junge und frische Roséweine
Chateau d'Esclans Garrus Rose 2014
Außergewöhnliche Aromen von Erde, Pilzen, Stein, Mineral und Schiefer. Kräftige Noten von Blumen. Am Gaumen ist der Wein dicht, vollmundig, aber schnell und dynamisch. Delikate Anklänge von Erdbeeren, Äpfeln, Zitronen und Mineralen. Salzhaltig. Lineare und energische Säure. Großartige und sehr feine Textur. Bereit zur Alterung, aber ab sofort wohlschmeckend.

Speiseempfehlung

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere

Eigenschaften

Name Chateau d'Esclans Garrus Rose 2014
Typ Rosewein still
Herkunftsbezeichnung AOC Cotes de Provence Blanc
Jahrgang 2014
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 14,00% vol.
Rebsorten 100% Vermentino
Land Frankreich
Anbauregion Provence
Weinlese Weinernte von der Frühe bis Mittag. Auswahl per Hand.
Produktionsverfahren Fässer bei kontrollierter Temperatur.
Weinbereitung Abbeeren und sanftes Keltern bei 7-8°C, um Oxidation zu vermeiden. Keine Mazeration.
Ausbau Alkoholische Gärung in neuen Fässern und in Fässern zweiter Benutzung (600 l). 10 Monate Batonnagen zweimal per Woche nach Burgundermethode.
Allergene Enthält Sulfite

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

James Suckling
98/100 
2014
Wine Spectator
91/100 
2014
xtraWine
96/100 
2014
Vinous
93/100 
2013
Hachette
 
1 Stern - Ein hochklassiger Wein 2008
Chateau d'Esclans
Davon hersteller:

Chateau d’Esclans liegt an einem außergewöhnlichen Ort, auf einem höhergelegenen Landstrich in der Nähe von Gorges de Pennafort, 25 km nordwestlich der alten Römerstadt Frejus an der Mittelmeerküste. Die Ursprünge dieser Festung gehen auf eine Zeit z...

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