Chateau Carbonneau Verriére Blanc 2019

Chateau Carbonneau Verriére Blanc 2019

Chateau Carbonneau, 0,75 l - 13,50%
50% Sauvignon, 50% Semillon

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Preis 
Nicht verkäuflich

Bordeaux - Frankreich
Weißwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

12 - 14°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Körperreiche und gereifte Weißweine
Chateau Carbonneau Verriére Blanc 2019

Speiseempfehlung

Fisch
Krustentiere
Käse
Gereifter Käse
Magerer Fisch

Eigenschaften

Name Chateau Carbonneau Verriére Blanc 2019
Typ Weißwein still
Herkunftsbezeichnung AOC Sainte-Foy Côtes de Bordeaux
Jahrgang 2019
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,50% vol.
Rebsorten 50% Sauvignon, 50% Semillon
Land Frankreich
Anbauregion Bordeaux
Bodenbeschaffenheit Lehm- und Kalksteinböden.
Weinbereitung Kaltmazeration über mehrere Tage. Anschließend werden die Trauben abgebeert und gepresst. Die Gärung erfolgte bei einer niedrigen Temperatur (16 °C) mit wilden Hefen. Nach der Gärung wurde der Hefesatz etwa 30 Tage lang aufgerührt, um dem Wein Körper und Komplexität zu verleihen.
Ausbau Ein Jahr lang in Demi-Muids gereift.
Allergene Enthält Sulfite

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

James Suckling
91/100 
2019
xtraWine
92/100 
2019
Chateau Carbonneau
Davon hersteller:

Das Château Carbonneau liegt am östlichen Rand der Gironde zwischen den Gemeinden Pessac sur Dordogne und Gensac auf einer Höhe von 75 m über dem Meeresspiegel. 2016 wurde die Appellation Sainte-Foy in die Union des Côtes de Bordeaux aufgenommen. Die...

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