Chateau Carbonneau Pur Jus 2019

Chateau Carbonneau Pur Jus 2019

Chateau Carbonneau, 0,75 l - 14.50%
90% Merlot, 10% Malbec

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Price 
Not available

Bordeaux - Frankreich
Red still

How to serve

Serve at:

16 - 18°C.

Decanting time:

1 Hour

Longevity:

10 - 15 years

Glass:
Full Bodied and Very Aged Red Wines
Chateau Carbonneau Pur Jus 2019

Pairing

Meat
Cheese
Matured cheese
Pork

Features

Name Chateau Carbonneau Pur Jus 2019
Type Red still
Classification AOC Sainte-Foy Côtes de Bordeaux
Year 2019
Size 0,75 l Standard
Alcohol content 14.50% by volume
Grape varieties 90% Merlot, 10% Malbec
Country Frankreich
Region Bordeaux
Soil composition Lehm- und Kalksteinböden.
Fermentation temperature 26 °C
Vinification Abgebeert und gequetscht. Kaltmazeration für einige Tage. Gärung bei 26 °C mit regelmäßigem Umpumpen.
Ageing Kein Ausbau in Eichenholz, um Frucht und Frische zu bewahren.
Allergens Contains sulphites

Official awards

Expert

Award

Description

Vintage

xtraWine
88/100 
2019
Chateau Carbonneau
From this winery:

Das Château Carbonneau liegt am östlichen Rand der Gironde zwischen den Gemeinden Pessac sur Dordogne und Gensac auf einer Höhe von 75 m über dem Meeresspiegel. 2016 wurde die Appellation Sainte-Foy in die Union des Côtes de Bordeaux aufgenommen. Die...

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