Capezzana Villa Capezzana Carmignano 2013

Capezzana Villa Capezzana Carmignano 2013

Capezzana, 0,75 l - 14,00%
80% Sangiovese, 20% Cabernet Sauvignon

------
Preis 
Nicht verkäuflich

Toskana - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

18 - 20°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Capezzana Villa Capezzana Carmignano 2013
Repräsentativ für das Terroir von Carmignano, ist dies der historische Wein des Weinguts, da die Familie seit dem Jahrgang 1925 Flaschen besitzt. Er wird aus 80% Sangiovese und 20% Cabernet Sauvignon hergestellt. Der Carmignano DOCG reift über ein Jahr lang in Tonneaux und etwa 12 Monate in der Flasche.

Farbe

Intensives Rubinrot.

Geruch

Elegant, mit Noten von Schwarzkirsche und Himbeere, die sich gut mit der reifen Frucht verbinden.

Geschmack

Weich, umhüllend im Mund, mit weichen Tanninen und gutem Körper. Die Säure ist präsent, wird aber durch den Gerbstoffreichtum gut ausgeglichen. Langer Abgang mit einem Nachgeschmack, der zu süßer Lakritze tendiert.

Speiseempfehlung

Passt zu allen Fleischsorten im Allgemeinen und zu Käse.

Fleisch
Wild
Käse

Eigenschaften

Name Capezzana Villa Capezzana Carmignano 2013
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung DOCG Carmignano
Jahrgang 2013
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 14,00% vol.
Rebsorten 80% Sangiovese, 20% Cabernet Sauvignon
Land Italien
Anbauregion Toskana
Standort Carmignano (PO)
Klima Höhenlage: 150-200 m ü.d.M. Exposition: Ost/Süd - Ost-Süd - Süd/West.
Bodenbeschaffenheit Tonhaltiger Schiefer, reich an Skelett.
Hektarertrag 44 q/Ha
Weinlese Sangiovese Ende September - und Cabernet zweite Woche im Oktober.
Weinbereitung In Stahltanks. 7 Tage alkoholische Gärung, gefolgt von weiteren 13 Tagen Mazeration mit den Schalen vor dem Abstich, bei einer Temperatur von 26/28 °C.
Ausbau 70% in Tonneaux für mindestens 12 Monate, 30% in großen Fässern für 16 Monate. Mindestens 12 Monate in der Flasche.
Jahrgangsproduktion 70.000 Flaschen
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Passt zu allen Fleischsorten im Allgemeinen und zu Käse.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

Robert Parker
90/100 
2013
Wine Spectator
92/100 
2013
xtraWine
91/100 
2013
Bibenda
 
4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2015
James Suckling
93/100 
2015
Vitae AIS
 
3 Reben - Ein ausgezeichneter Wein 2015
Vinous
92/100 
2012
Capezzana
Davon hersteller:

Das historische Weingut in Carmignano erstreckt sich über ein Gebiet, in dem seit dem Mittelalter Wein angebaut wird, wie ein wertvolles Pergament aus dem Jahr 804 n. Chr. bezeugt, das in den historischen Archiven von Florenz gefunden wurde und von d...

Ihre Meinung ist uns wichtig.
Geben Sie Ihre Bewertung ab oder erfahren Sie was unsere Kunden über uns sagen!