Ca' di Rajo Manzoni Rosa Extra Dry Millesimato 2019

Ca' di Rajo Manzoni Rosa Extra Dry Millesimato 2019

Ca' di Rajo, 0,75 l - 11,00%
100% Incrocio Manzoni 1.50

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Preis 
Nicht verkäuflich

Venetien - Italien
Rosewein schaumwein tankgärverfahren extra dry

Serviertipps

Serviertemperatur:

06 - 08°C.

Reifepotential:

03 – 05 Jahre

Gläser:
Rosé-Schaumweine
Ca' di Rajo Manzoni Rosa Extra Dry Millesimato 2019

Perlage

Fine and persistent perlage.

Farbe

Light pink.

Geruch

Delicate and elegant, with fragrant notes of wild berries, citrus fruit, dry rose, and mature apricot.

Geschmack

Good structure with a great harmony between acidity and sugar; savoury, dry, velvety with scents of wild berries. Pleasant aftertaste.

Speiseempfehlung

Perfect as aperitif, light starters and sea food.

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse
Magerer Fisch

Eigenschaften

Name Ca' di Rajo Manzoni Rosa Extra Dry Millesimato 2019
Typ Rosewein schaumwein tankgärverfahren extra dry
Herkunftsbezeichnung VSQ
Jahrgang 2019
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 11,00% vol.
Rebsorten 100% Incrocio Manzoni 1.50
Land Italien
Anbauregion Venetien
Standort Rai di San Polo di Piave (TV)
Klima Altitude: 30 m. a.s.l. Exposure: South-North.
Bodenbeschaffenheit Clayey, sandy sometime gravelly.
Erziehungssystem Bellussi
Stockdichte 1800
Hektarertrag 130 q.
Weinlese Hand harvest in mid September.
Weinbereitung Pressing: very soft. Malolactic fermentation: no.
Ausbau Long Charmat.
Gesamtsäuregehalt 6,30 gr/L
pH-Wert 3,20
Restzucker 14,00 gr/L
Trockenextrakt 19,00 gr/L
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Perfect as aperitif, light starters and sea food.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

Luca Maroni
93/99 
2019
xtraWine
91/100 
2019
Bibenda
 
4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2018
Ca' di Rajo
Davon hersteller:

Das Juwel der Produktion der Kellerei Ca' di Rajo ist der Raboso Piave, ein schwer zu zähmendes Vollblut, ein einzigartiger Wein und einer der typischsten des DOC PIAVE, der seit 2012 mit dem neuen Malanotte del Piave DOCG angereichert wird. Eine wei...

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