Ca' di Rajo Manzoni Bianco 6.0.13 Nina 2018

Ca' di Rajo Manzoni Bianco 6.0.13 Nina 2018

Ca' di Rajo, 0,75 l - 13,00%
100% Manzoni Bianco

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Preis 
Nicht verkäuflich

Venetien - Italien
Weißwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

12 - 14°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Körperreiche und gereifte Weißweine
Ca' di Rajo Manzoni Bianco 6.0.13 Nina 2018

Farbe

Bright intense straw yellow.

Geruch

Elegant, aromatic and complex with notes of pineapple, apricot, exotic fruit, peach blossom and wisteria.

Geschmack

Luxurious, with a considerable structure due to grapes raisined on the vine; the flavour is full thanks to the high alcohol content; good acid balance, with a sweet, long aftertaste, with notes of exotic fruit.

Speiseempfehlung

It is particularly indicated with fish first courses, excellent with asparagus risotto, white meat and cheese.

Pasta
Käse
Geflügel

Eigenschaften

Name Ca' di Rajo Manzoni Bianco 6.0.13 Nina 2018
Typ Weißwein still
Herkunftsbezeichnung DOC Piave Manzoni Bianco
Jahrgang 2018
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,00% vol.
Rebsorten 100% Manzoni Bianco
Land Italien
Anbauregion Venetien
Standort Rai di San Polo di Piave (TV)
Klima Altitude: 30 m. a.s.l. Exposure: South-North.
Bodenbeschaffenheit Clayey, sandy sometime gravelly.
Erziehungssystem Double Sylvoz overturned and Bellussi.
Stockdichte 3000
Hektarertrag 50 q.
Weinlese Hand harvest in beginning of October.
Weinbereitung Pressing: very soft. Cold maceration for 10 hours. Malolactic fermentation: no.
Ausbau 9 months on fine lees.
Gesamtsäuregehalt 5,80 gr/L
pH-Wert 3,40
Restzucker 4,00 gr/L
Trockenextrakt 29,50 gr/L
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung It is particularly indicated with fish first courses, excellent with asparagus risotto, white meat and cheese.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

Luca Maroni
90/99 
2018
Veronelli
 
2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2018
Vitae AIS
 
3 Reben - Ein ausgezeichneter Wein 2018
xtraWine
89/100 
2018
Bibenda
 
4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2020
Ca' di Rajo
Davon hersteller:

Das Juwel der Produktion der Kellerei Ca' di Rajo ist der Raboso Piave, ein schwer zu zähmendes Vollblut, ein einzigartiger Wein und einer der typischsten des DOC PIAVE, der seit 2012 mit dem neuen Malanotte del Piave DOCG angereichert wird. Eine wei...

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