Blain-gagnard le montrachet grand cru 2019

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Blain-Gagnard Le Montrachet Grand Cru 2019

Thumb Back Rückseite Blain-Gagnard Le Montrachet Grand Cru 2019

Blain-Gagnard, 0,75 l - 13,50%
100% Chardonnay

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Preis

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Burgund - Frankreich
Weißwein naturnah still

Serviertipps

Serviertemperatur:

12 - 14°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

15 – 25 Jahre

Gläser:

Blain-Gagnard Le Montrachet Grand Cru 2019

In diesem Montrachet kommt der Chardonnay in seiner ganzen Fülle und Ausgewogenheit zum Ausdruck. Ein kräftiger, konzentrierter und strukturierter Montrachet, der für eine lange Reifung bestimmt ist. Dieser Montrachet hat mehr Gewicht und Reichtum als die anderen Grand Crus und ist auch der raffinierteste. Er kann in Chassagne als "Le Montrachet" und in Puligny einfach als "Montrachet" bezeichnet werden.

Farbe

Strohgelb mit goldenen Reflexen.

Geruch

Frische Noten von weißen Blumen, Zitrusnoten und ein Hauch von grünem Apfel.

Geschmack

Verlockende Frische von Zitrusfrüchten, die dann in eine weiche Umhüllung übergeht und in einem Abgang mit Anklängen von Akazienhonig endet.

Speiseempfehlung

Dank seiner reichhaltigen Textur und seiner Röstaromen passt er gut zu weißem Fisch und Krustentieren, und sein hoher natürlicher Säuregehalt kann ein Gegengewicht zu Sahnesoßen bilden. Er passt gut zu gegrilltem Fisch, Stärkemehl, Butter und gerösteten Nüssen.

Fisch

Krustentiere

Käse

Magerer Fisch

Eigenschaften

Name	Blain-Gagnard Le Montrachet Grand Cru 2019
Typ	Weißwein naturnah still
Herkunftsbezeichnung	AOC Chassagne-Montrachet
Jahrgang	2019
Format	0,75 l Standard
Alkoholgehalt	13,50% vol.
Rebsorten	100% Chardonnay
Land	Frankreich
Anbauregion	Burgund
Standort	Chassagne (France)
Allergene	Enthält Sulfite
Speiseempfehlung	Dank seiner reichhaltigen Textur und seiner Röstaromen passt er gut zu weißem Fisch und Krustentieren, und sein hoher natürlicher Säuregehalt kann ein Gegengewicht zu Sahnesoßen bilden. Er passt gut zu gegrilltem Fisch, Stärkemehl, Butter und gerösteten Nüssen.

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Offizielle Auszeichnungen

Experte	Bewertung	Beschreibung	Jahrgang
xtraWine	96/100	96/100	2019
Robert Parker	93/100	93/100	2014
Robert Parker	95/100	95/100	2013

Blain-Gagnard

Davon hersteller:

Die Domaine Blain-Gagnard entstand 1980 durch die Heirat von Jean-Marc (ursprünglich aus Sancerre) und Claudine (ursprünglich aus Chassagne), deren Großeltern Önologen waren. Die Reben sind mit Chardonnay (55%) und der Rest mit Pinot Noir bepflanzt, ...

Blain-Gagnard

Burgund

Blain-Gagnard Le Montrachet Grand Cru 2019

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