Bellaveder Trento Nature Riserva 2014

Bellaveder Trento Nature Riserva 2014

Bellaveder, 0,75 l - 13,00%
100% Chardonnay

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Preis 
Nicht verkäuflich

Trentino Südtirol - Italien
Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren pas dosé

Serviertipps

Serviertemperatur:

06 - 08°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Schaumweine Tankgärverfahren
Bellaveder Trento Nature Riserva 2014

Farbe

Straw yellow with golden reflections, crystalline.

Geruch

Complex, pleasant hints of yeast are combined with fresh, tropical and citrus fruit notes.

Geschmack

Pleasantly fresh, full-bodied, persistent. The very fine and persistent perlage gives creaminess in the mouth.

Speiseempfehlung

Ideal as an aperitif. Because of its organoletic completeness it is also excellent throughout the meal.

Vorspeisen
Pasta
Fisch
Krustentiere
Käse

Eigenschaften

Name Bellaveder Trento Nature Riserva 2014
Typ Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren pas dosé
Herkunftsbezeichnung DOC Trento Spumante Riserva
Jahrgang 2014
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,00% vol.
Rebsorten 100% Chardonnay
Land Italien
Anbauregion Trentino Südtirol
Standort Faedo (TN)
Klima Exposure: south, south-west.
Erziehungssystem Simple broken pergola and espalier.
Weinlese Manual at the end of August, beginning of September.
Weinbereitung In white, with soft pressing of the whole grape and maximum yield in must of 60%. Fermentation conducted partly in steel and partly in barriques. Refermentation in the bottle with the addition of selected yeasts for frothing.
Ausbau Refinement and stay on the lees for about 40 months. Manual Remuage on pupitres, disgorging without addition of any liqueur d'expedition. Rest in the bottle for a further 3-4 months.
Gesamtsäuregehalt 7,26 gr/L
Restzucker 2,00 gr/L
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Ideal as an aperitif. Because of its organoletic completeness it is also excellent throughout the meal.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
88/100 
2014
Gambero Rosso
 
2 rote Gläser - Ein ausgezeichneter Wein, der es bis in die Endverkostung geschafft hat. 2016
Vitae AIS
 
3 Reben - Ein ausgezeichneter Wein 2016
Decanter
88/100 
2015
Vitae AIS
 
3 Reben - Ein ausgezeichneter Wein 2013
Gambero Rosso
 
2 rote Gläser - Ein ausgezeichneter Wein, der es bis in die Endverkostung geschafft hat. 2012
Vitae AIS
 
3 Reben - Ein ausgezeichneter Wein 2011
Bellaveder
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