Das im Herzen der Appellation Pessac-Léognan gelegene Château Smith Haut Lafite ist ein Cru Classé von Graves, das von Bernard Ginestet den Spitznamen "die meisten Graves von Graves" erhielt, weil es einen sehr hohen Anteil an Graves in seinem Boden aufweist. Die 67 gut gelegenen Hektar der Appellation haben Weiß- und Rotweine von unbestrittenem internationalem Renommee hervorgebracht. Dieser Erfolg ist vor allem Florence und Daniel Cathiard zu verdanken, die seit November 1990 Eigentümer des Châteaus sind. Das weinbegeisterte Ehepaar hat sich mit großem Elan dem umweltfreundlichen Weinbau zugewandt.