La Fornace ist ein kleiner Familienbetrieb mit einer Fläche von etwa 7 Hektar, von denen 2 Hektar Olivenhaine und 4,5 Hektar für den Brunello di Montalcino registriert sind. Das Alter der Rebstöcke liegt zwischen 6 und 38 Jahren, das Land befindet sich am nordöstlichen Hang des Hügels von Montalcino auf einer Höhe von etwa 400 Metern und der Boden besteht aus sandigem Sand mit Tonanteilen. La Fornace hat diesen besonderen Namen, weil es im Jahr 1490 als Ziegelbrennerei gegründet wurde. La Fornace folgt den Regeln der Natur für seine Produkte und versucht, so weit wie möglich alle externen und umweltschädlichen Einflüsse zu begrenzen und den natürlichen Lauf der Jahreszeiten und der Zeit zu respektieren. Aus diesem Grund werden alle wichtigen Arbeiten für die Weinproduktion von den erfahrenen Händen unserer Familie durchgeführt.