Pierre Yves Colin Morey

Zwischen 1995 und 2005 beschloss Pierre Yves Colin, Mitglied der Familie Marc Colin und Sohn von Saint Aubin, zusammen mit seiner Frau Caroline Morey einen kleinen Traubenankauf zu betreiben. So entstanden die Weine von Pierre-Yves Colin-Morey mit dem Jahrgang 2001 mit insgesamt rund 1.700 Flaschen als Maison-Weine. Die Jahre vergingen und Pierre Yves beschloss im Oktober 2005, sich selbständig zu machen. Ein Teil des Familienweinguts wurde ihm abgetreten und so entstand die Domaine Pierre-Yves Colin-Morey mit einem 6 Hektar großen Weingut. Der erste Jahrgang ist 2006. Die Weine der neuen Domaine werden dann in das Sortiment der Weine aufgenommen, deren Trauben gekauft werden. Heute werden etwa 70.000 Flaschen produziert, von denen 2/3 aus dem eigenen Weingut und 1/3 aus zugekauften Trauben stammen.