Die Weinkellerei Meroi wurde 1920 gegründet und hat es seither dank der großen Leidenschaft und des Engagements ihrer Winzer geschafft, ihrer neuen und treuen Kundschaft immer wieder Weine von hervorragender Qualität und Prestige anzubieten, die die Geschichte des friaulischen Gebiets, seiner Geschichte und der Arbeit seiner Menschen zu erzählen vermögen. Die von der renommierten Weinkellerei angebauten Trauben sind allesamt geschätzte und renommierte Rebsorten, die auch im Ausland für die unschätzbare Qualität der aus ihnen gewonnenen Weine anerkannt sind. Die Kellerei Meroi baut Trauben für die Herstellung von Rotweinen an, wie die Rebsorte Merlot, die Rebsorte Cabernet Franc und den hochgeschätzten Refosco, der im Friaul beheimatet ist. Für die Weißweine gibt es viele verschiedene Traubensorten, die sich jedoch alle durch eine hervorragende Qualität auszeichnen und ebenfalls international bekannt sind. Die Ribolla Gialla, die Friulana schlechthin, die Sauvignon-Rebe, die Pinot Grigio-Rebe, die Picolit-Rebe, die Friulano-Rebe und die Chardonnay-Rebe werden traditionell auf überwiegend mergelhaltigen Böden angebaut. Die Erziehungsmethode ist die französische Guyot-Methode, die sich vor allem für französischsprachige Rebsorten eignet, aber auch für italienische Rebsorten sehr anpassungsfähig ist. Die Böden befinden sich auf einer Höhe zwischen 100 und 140 Metern über dem Meeresspiegel, ideal, um den richtigen Kompromiss zwischen Luftreinheit, Salzgehalt und Alkalinität des Bodens und der darin enthaltenen Feuchtigkeit zu erreichen