Ursprünglich eine Investition in den Kauf von über sieben Hektar Land an der Corniche Angevine (klassifizierte Lage), einem paradiesischen Fleckchen auf den Höhen von Rochefort sur Loire. Die Hälfte wurde mit Chenin blanc, der historischen Rebsorte der Loire, bepflanzt. Inzwischen ist auch eine Partie Grolleau Noir hinzugekommen. Vom ersten Tag an habe ich meine Reben nach den Regeln des ökologischen Landbaus (Ecocert-zertifiziert) angebaut und meine Weine produziert. (Liv Vincendeau)
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