Azienda Agricola Platinetti Guido ist ein typischer Familienbetrieb. Das Gebiet umfasst 5 Hektar produktiver Weinberge in der Gemeinde Ghemme und umfasst Pflanzen, die in der Ghemme DOCG, Colline Novaresi DOC in den Typen Nebbiolo, Barbera, Vespolina, Bianco und Rosato registriert sind. Die Ziele des Unternehmens sind QUALITÄT, TYPISCHKEIT UND RESPEKT VOR DER UMWELT. Die Qualität des Produkts ergibt sich vor allem aus der Wahl der nach Südwesten ausgerichteten Weinberge auf dem ersten Hügel von Ghemme, dem Weinberg Ronco Maso, der einen Boden mit optimaler Struktur, mineralischen Bestandteilen und Lage garantiert.
Die Typizität der Weine wird durch die Wahrung der Traditionen bei der Bewirtschaftung der Weinberge und der Weinbereitung in Verbindung mit dem Einsatz moderner Technologien erreicht. Die Aufmerksamkeit für die Umwelt und damit für die Echtheit des Produkts wird durch den in den letzten zehn Jahren umgesetzten vollständigen Verzicht auf Mineraldünger, Herbizide und Insektizide synthetischen Ursprungs sowie durch den gezielten Einsatz von Fungiziden (gesteuerte Schädlingsbekämpfung) konkretisiert.