Seit vier Generationen bauen die Urgroßeltern, Großeltern und Eltern von André Jacquart ausschließlich Champagner-Trauben an.
Im Jahre 1958 stellte André Jacquart der Familie seinen eigens hergestellten, selbst-abgefüllten Champagner in Mesnil-sur-Oger (des berühmten Champagner-Dorfes, dass zu den Grand Crus gehört) vor.
Seit 2004 befindet sich der Sitz des Champagnerhauses André Jacquart in Vertus (dieses Dorf ist als Premier Cru eingestuft). Es wurden große Investitionen getätigt und mittlerweile befindet sich das Unternehmen unter der Leitung Marie Doyard (der Enekelin André Jacquarts), die in fünfter Generation die Geschicke des Hauses lenkt, und ihre eigene Philosophie mit eingebracht hat. Interessanterweise hat Maries Großvater väterlicherseits, Maurice Doyard, maßgeblich bei der Erschaffung des AOC- Gebietes der Champagne und seiner Lagen mitgewirkt.