Zampaglione Pierluigi
Don Chisciotte 2022
| Bezeichnung | IGT Campania |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Gebiet | Kampanien (Italien) |
| Rebsorten | 100% Fiano |
- Rebsorte und Alkoholgehalt: 100% Fiano, Jahrgang 2022, 13,5% vol, biologischer Weißwein
- Aromenprofil: florale Noten und leuchtend goldgelbe Farbe
- Geschmack: warme und umhüllende Struktur, mit lang anhaltendem Nachhall am Gaumen
- Herkunft und Hersteller: Calitri (Avellino), Zampaglione Pierluigi seit 1977
- Serviervorschlag und passende Speisen: Temperatur 10-12 °C, geeignet zu magerem Fisch und Käse
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Don Chisciotte ist ein biologischer Weißwein, der die Besonderheiten des Fiano voll zur Geltung bringt. Im Glas zeigt er sich in einem klaren goldgelben Farbton und kündigt ein Duftprofil an, das von zarten Blumennoten geprägt ist. Am Gaumen präsentiert er sich warm, umhüllend und zeichnet sich durch eine lange Persistenz aus. Er bietet eine volle Struktur, die von Vinous mit 91 Punkten bewertet wurde.
Woher er stammt
Seinen Ursprung hat er in Calitri, in der Alta Irpinia. Der Wein stammt aus der Region Kampanien und wird vom Weingut Zampaglione hergestellt. Die besonderen Umweltbedingungen prägen ein aromatisches Profil, das einen klaren geografischen Charakter widerspiegelt, wobei die ursprüngliche Ausdruckskraft der Rebsorte vollständig erhalten bleibt und ein Verkostungserlebnis von großer Intensität garantiert wird.
Wie er hergestellt wird
Die Herstellung folgt den Grundsätzen des nachhaltigen Landbaus. Das Verfahren ergibt einen stillen Wein, der über mehrere Jahre positiv reifen kann. Bei der idealen Serviertemperatur von 10-12 °C vereint er Ausgewogenheit und Finesse und erweist sich als harmonische Begleitung zu Gerichten mit magerem Fisch sowie zu verschiedenen Käsesorten.
Geschichte und Wissenswertes
Der Don Chisciotte ist ein faszinierender stiller Bio-Weißwein, der aus der langjährigen Leidenschaft von Pierluigi Zampaglione, Winzer in Calitri seit 1977, entstanden ist. Als authentischer Ausdruck der Campania IGT wird dieser Wein ausschließlich aus Fiano-Trauben hergestellt und zeichnet sich durch nachhaltigen Anbau und eine elegante goldgelbe Farbe aus. In der Nase entfaltet er zarte florale Aromen, während der Geschmack warm, einhüllend und von bemerkenswerter Persistenz ist. Ausgezeichnet mit 91 Punkten von Vinous, besitzt er eine Lagerfähigkeit von 3-5 Jahren und eignet sich hervorragend, um Fischgerichte und Käse auf elegante Weise zu begleiten.
Auszeichnungen
-
2022
91/100
Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
10 - 12 °C
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
- Gründungsjahr: 1977
| Name | Zampaglione Don Chisciotte 2022 |
|---|---|
| Typ | Weißwein ökologisch still |
| Weinbezeichnung | Campania IGT |
| Jahrgang | 2022 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Fiano |
| Land | Italien |
| Region | Kampanien |
| Anbieter | Zampaglione Pierluigi |
| Geschichte | und WissenswertesDer Don Chisciotte ist ein faszinierender stiller Bio-Weißwein, der aus der langjährigen Leidenschaft von Pierluigi Zampaglione, Winzer in Calitri seit 1977, entstanden ist. Als authentischer Ausdruck der Campania IGT wird dieser Wein ausschließlich aus Fiano-Trauben hergestellt und zeichnet sich durch nachhaltigen Anbau und eine elegante goldgelbe Farbe aus. In der Nase entfaltet er zarte florale Aromen, während der Geschmack warm, einhüllend und von bemerkenswerter Persistenz ist. Ausgezeichnet mit 91 Punkten von Vinous, besitzt er eine Lagerfähigkeit von 3-5 Jahren und eignet sich hervorragend, um Fischgerichte und Käse auf elegante Weise zu begleiten. |
| Herkunft | Calitri (Avellino), Alta Irpinia, Kampanien, Italien |
| Allergene | Enthält Sulfite |