Vinosia
Greco di Tufo L'Ariella 2025
| Bezeichnung | DOCG Greco di Tufo Bianco |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Gebiet | Kampanien (Italien) |
| Rebsorten | 100% Greco di Tufo |
| Reifung | für etwa 3 Monate im Edelstahltank |
- Rebsorte und Herkunft: Greco di Tufo DOCG aus Montefusco in Irpinien, Weinberge zwischen 400 und 700 Metern
- Duftprofil: Noten von grüner Apfel, weißem Pfirsich, Akazie, Zitrusfrüchten und kalkiger Mineralität
- Geschmack: trocken und cremig, lebendige Säure, ausgeprägte Mineralität und ein langer, zitrusbetonter Abgang
- Vinifikation: manuelle Lese, sanfte Pressung, 3 Monate Reifung im Edelstahltank
- Auszeichnungen und Speiseempfehlungen: Tre Bicchieri 2026, ideal zu Krustentieren, Risotto und Kabeljau
Beschreibung
Welche Art von Wein ist es
Greco di Tufo L’Ariella von Vinosia ist ein trockener Weißwein aus Kampanien, der den Charakter der Rebsorte Greco in der berühmten Produktionszone des Greco di Tufo voll zum Ausdruck bringt. Das Aromaprofil ist klar und definiert, mit Noten von grünem Apfel, weißem Pfirsich und weißen Blüten, bereichert durch eine ausgeprägte kalkige Mineralität und frische Zitrusanklänge. Am Gaumen zeigt er sich voll und strukturiert, in einem harmonischen Gleichgewicht zwischen konzentrierter Frucht und einer lebhaften Säure. Der Schluck, getragen von einer angenehmen geschmacklichen Spannung, endet mit einem langen und anhaltenden Finale, das durch eine dreimonatige Reifung im Edelstahl betont wird.
Herkunft
Die Trauben stammen aus den Weinbergen von Montefusco, die im Hügelland von Irpinien in Kampanien zwischen vierhundert und siebenhundert Metern Höhe liegen. Das kontinentale Klima sorgt für ausgeprägte Temperaturschwankungen, die eine langsame Reifung begünstigen und die natürliche Frische der Trauben bewahren. Die böden vulkanischen Ursprungs, entstanden aus der Verwitterung von Sandstein, sind reich an Kalziumkarbonat, Ton und Sand. Diese komplexe geologische Matrix verleiht dem Wein eine ausgeprägte mineralische Prägung, gibt dem Geschmack Tiefe und eine solide Struktur.
Herstellung
Die Weinbereitung beginnt im Oktober mit der manuellen Lese, die bei voller Reife erfolgt. Im Weinkeller folgt das sanfte Pressen und das Pressen der ganzen Trauben, gefolgt von der statischen Kaltklärung des Mostes. Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur, mit einem teilweisen Ablauf der malolaktischen Gärung, um das Gesamtprofil zu harmonisieren. Die anschließende Reifung im Edelstahl für etwa drei Monate bewahrt die aromatische Klarheit und hebt die Frische und Identität der Rebsorte hervor.
Geschichte und Wissenswertes
Der aus Montefusco in Irpinien stammende Greco di Tufo DOCG L’Ariella verkörpert das authentischste Wesen des kampanischen Terroirs. Die Trauben stammen von hochgelegenen Weinbergen auf vulkanischen Böden, die reich an Mineralien sind und dem Wein eine elegante und komplexe Struktur verleihen. Nach der manuellen Lese im Oktober gärt und reift der Wein drei Monate lang im Edelstahltank, wodurch eine lebendige, fruchtige Frische erhalten bleibt. Ausgezeichnet mit den renommierten Tre Bicchieri Gambero Rosso bietet dieser Weißwein von Vinosia ein faszinierendes und tiefgründiges Verkostungserlebnis.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
12 - 14 °C
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
- Gründungsjahr: 2004
- Oenologe: Maio Ercolino, Nicola Tucci
- Flaschen produziert: 800.000
- Hektar: 50
| Name | Vinosia Greco di Tufo L'Ariella 2025 |
|---|---|
| Typ | Weißwein still |
| Weinbezeichnung | Greco di Tufo DOCG |
| Jahrgang | 2025 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Greco di Tufo |
| Land | Italien |
| Region | Kampanien |
| Anbieter | Vinosia |
| Geschichte | und WissenswertesDer aus Montefusco in Irpinien stammende Greco di Tufo DOCG L’Ariella verkörpert das authentischste Wesen des kampanischen Terroirs. Die Trauben stammen von hochgelegenen Weinbergen auf vulkanischen Böden, die reich an Mineralien sind und dem Wein eine elegante und komplexe Struktur verleihen. Nach der manuellen Lese im Oktober gärt und reift der Wein drei Monate lang im Edelstahltank, wodurch eine lebendige, fruchtige Frische erhalten bleibt. Ausgezeichnet mit den renommierten Tre Bicchieri Gambero Rosso bietet dieser Weißwein von Vinosia ein faszinierendes und tiefgründiges Verkostungserlebnis. |
| Herkunft | Montefusco (AV), Irpinia, Kampanien, Italien |
| Klima | Kontinental mit deutlichen tageszeitlichen Temperaturschwankungen |
| Bodenzusammensetzung | Vulkanische Böden aus der Verwitterung von Sandsteinen, reich an Calciumcarbonat, Ton und sandigen Bestandteilen |
| Ernte | Zweite Oktoberdekade |
| Produktionsverfahren | Sanftes Pressen und Pressen der ganzen Trauben; statische Kaltklärung; Gärung im Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur mit ausgewählten oder einheimischen Hefen; teilweise malolaktische Gärung; Reifung im Edelstahltank für etwa 3 Monate |
| Weinbereitung | Sanftes Pressen und Pressen der ganzen Trauben; statische Klärung bei Kälte; Gärung im Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur mit ausgewählten oder einheimischen Hefen; teilweise malolaktische Gärung; Reifung im Edelstahltank für etwa 3 Monate. |
| Reifung | für etwa 3 Monate im Edelstahltank |
| Gesamtsäure | 3.46 gr/L |
| Restzucker | 0.96 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |