Collio Pinot Grigio 2023

Beschreibung

Stiller Weißwein aus Collio in Friaul-Julisch Venetien, 14 % vol., hergestellt von Villa Russiz. 100 % Pinot Grigio. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2023. Ein Pinot Grigio, der die Geschichte eines 1868 gegründeten Weinguts erzählt – ein Symbol für Großzügigkeit und Tradition. Die Trauben werden ausschließlich von Hand, perfekt reif und in den kühlsten Morgenstunden gelesen. Sie gelangen schnell in den Keller, wo sie als ganze Trauben schonend gepresst werden. Der so gewonnene Vorlaufmost wird nach einem ersten Abstich in temperaturkontrollierte Gärtanks gefüllt. Er reift mindestens acht Monate auf der Feinhefe und wird acht bis neun Monate nach der Lese abgefüllt. Fein und elegant, fruchtig und komplex, entwickelt er mit der Zeit ein breites Fruchtbouquet: Pfirsich, Birne. Noten von Wildblumen schwingen mit. Strohgelb. Frisch und würzig am Gaumen, harmonisch.

Details

Parfüm

Feines, elegantes, fruchtiges und komplexes Bukett, das im Laufe der Zeit Anklänge nach trockenem Heu und gerösteten Mandel entwickeln wird.

Farbe

Strohgelbe Farbe.

Geschmack

Frisch und schmackhaft, ausgewogen im Geschmack.

Servieren bei:

12 - 14 °C.

Langlebigkeit:

03 – 05 Jahre

Produzent

Produzent

Villa Russiz

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 1868
• Oenologe: Fabijan Muzic, Giorgio Bertossi
• Flaschen produziert: 250.000
• Hektar: 45

Die Geschichte der Villa Russiz basiert auf Intuition und Großzügigkeit, Enthusiasmus, Hingabe, Emotion und Tradition. Die Intuition hatte der französische Graf Théodore de La Tour, der im Jahre 1869 feststellte, dass die sonnendurchfluteten Hügel von Collio sich perfekt als Wohnort für sich und seine Frau, einer Österreicherin namens Elvine Ritter, eignen würden. Vor allem boten sie den perfekten Rahmen, damit er seiner Leidenschaft für den Weinbau nachgehen konnte. Er war einer der ersten, der die modernen Systeme zur Weinherstellung die damals in Frankreich aufkamen eingeführt hat. Théodore de La Tour war der erste, der das Potenzial des Collios für große Weine erkannte, die später weltweit geschätzt werden sollten. Er wusste das besondere Kleinklima dieses Gebietes zu schätzen. Hier trafen die kühlen Winde der Julischen Alpen auf die warmen Meeresbrisen der nahegelegenen Adria, und erzeugten äußerst vorteilhafte klimatische Bedingungen. Die beiden Winde mäßigen sich gegenseitig und schaffen hier an den Hängen von Capriva del Friuli wunderbare Gegebenheiten. De La Tour errichtete das Anwesen, aus dem sich später der landwirtschaftliche Betrieb Villa Russiz entwickelte. Er importierte neue Rebsorten, die für die herrschenden Bedingungen vor Ort und das Terroir besser geeignet waren, und qualitativ hochwertige Weine heervorbringen würden. Er ließ einen großartigen, komplett unterirdischen Weinkeller mir hohen Decken bauen. Aber das Wichtigste war wohl, dass er jedem Detail von der Rebe über den Keller bis zur Flasche allergrößte Aufmerksamkeit schenkte. Villa Russiz war damals wie heute ein Symbol von Großzügigkeit und passionierter Hingabe. Nach dem Tod ihres Ehemannes im Jahre 1894, zeigte Elvine Ritter, dass sie durchaus in der Lage war, die Geschicke des Weingutes mit der gleichen Passion weiterzuführen, bis sie schließlich durch den Ersten Weltkrieg dazu gezwungen wurde das Anwesen aufzugeben. Später gründete die Adelige Adele Cerruti hier ein Internat, das auch noch heute existiert. Villa Russiz wurde zu einem gemeinnützigen Gut. Noch heute ist die Leidenschaft des Grafen für sorgfältigen Weinbau auf den 94 Hektar großen Anwesen der Villa Russiz spürbar. 30 Hektar sind den Weingärten gewidmet, die mit einer Dichte von 4.500 bis 7.000 Reben pro Hektar bestockt sind. Die Weine des Anwesens gehören alles zum DOCG-Gebiet Collio. Genau wie die drei Premium-Einzellagen Sauvignon de La Tour, Graf de La Tour und Gräfin de La Tour, die Vorzeigeweine, in denen das Beste aus althergebrachter Tradition mit den modernen Bestrebungen nach allerhöchster Qualität zusammenkommt. Mehr lesen

Friaul-Julisch Venetien

Technisches Datenblatt

Name	Villa Russiz Collio Pinot Grigio 2023
Typ	Weißwein still
Weinbezeichnung	Collio DOC
Jahrgang	2023
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	14.0% nach Volumen
Rebsorten	100% Pinot Grigio
Land	Italien
Region	Friaul-Julisch Venetien
Anbieter	Villa Russiz
Herkunft	Die Weinberge liegen um den Hauptsitz der Kellerei in Capriva del Friuli (Görz) herum. Veränderliche Sonnenausrichtung, überwiegend südlich.
Klima	Mehrere Hügel rund um das Zentrum der Kellerei mit südlicher, östlicher und westlicher Ausrichtung.
Bodenzusammensetzung	Gänzlich mergeliger Boden.
Anbausystem	Doppelstockpflanzung (Cappuccina) und Guyot.
Pflanzen pro Hektar	4500 - 5000
Ernte	Mitte bis Ende August.
Weinbereitung	Nach kurzer Zeit gelangen sie in den Keller, wo die ganzen Trauben sanft gepresst werden. Der so gewonnene Most wird nach einem ersten Abstich in temperaturkontrollierte Gärbehälter gefüllt.
Reifung	Der Wein ruht auf seinen Bodensätzen mind. 8 Monate lang und wird also 10 1 Monaten nach der Ernte abgefüllt.
Allergene	Enthält Sulfite