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Mottura Apulien Salento IGT

Mottura

Villa Mottura Salento Susumaniello 2023

Rotwein still

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Mottura Apulien Salento IGT
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Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung Salento IGT
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 13.0% nach Volumen
Gebiet Apulien (Italien)
Rebsorten 100% Susumaniello
Reifung Steel and bottle.
Vollständige Details anzeigen

Beschreibung

Susumaniello is a native red grape variety from Puglia, mainly grown in the Salento area. This vine owes its name to the fact that in its first decade of life, it is very productive, so much so that it is disproportionately loaded with bunches of grapes, just like a “donkey”.

Details

Profumo

Parfüm

Ripe red fruit, floral background of sweet violet and sage.

Colore

Farbe

Intense red with purple reflections.

Gusto

Geschmack

Full and harmonious, with the right persistence.

Servieren bei:

18 - 20 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Junge Rotweine

Kombinationen

White meats and carpaccio, fresh or medium-aged cheeses, pasta with light sauces.

Fleisch
Käse
Geflügel
Schwein

Produzent
Mottura
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1927
  • Oenologe: Teodosio D'Apolito
  • Flaschen produziert: 1.800.000
  • Hektar: 120
Es war im Jahr 1927, als Pasquale Mottura mit Blick auf die ausgedehnten Weinberge, die er Hektar für Hektar mit Aufopferung und Hingabe erworben hatte, beschloss, den Früchten seiner Arbeit neues Leben einzuhauchen und eine der bedeutendsten Weinkellereien des Salento zu gründen.

Nach einer fast 100-jährigen Geschichte, in der die Liebe zum Land und die Pflege der Reben wie ein kostbares Erbe vom Vater auf den Sohn über vier Generationen weitergegeben wurden, ist Mottura heute ein führendes Unternehmen im Salento, eine italienische Exzellenz in der Welt für die Herstellung von Qualitätsweinen. Das Weingut Mottura befindet sich in Tuglie, einer kleinen Stadt im südlichen Salento. Es handelt sich um ein wunderschönes, barockes Anwesen aus dem späten 19. Jahrhundert, in dem die Weine langsam in Eichenfässern und Tonneaux reifen, bis sich die Aromen, Farben und Atmosphären des Bodens vereinen. Mehr lesen
Produktionsbereich: Apulien
Apulien
Mottura

Name Villa Mottura Salento Susumaniello 2023
Typ Rotwein still
Weinbezeichnung Salento IGT
Jahrgang 2023
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 13.0% nach Volumen
Rebsorten 100% Susumaniello
Land Italien
Region Apulien
Anbieter Mottura
Herkunft Salento
Klima Mild winters qnd very dry summers.
Bodenzusammensetzung Generally calcareous with a predominance of clay.
Anbausystem Counter-espallier.
Ernte Preferably manual at correct ripenss with careful selection of the grapes.
Weinbereitung Traditional maceration for 8/10 days with periodic pumping over. Alcoholic fermentation of the must at controlled temperature.
Reifung Steel and bottle.
Allergene Enthält Sulfite