Vie di Romans
Dut'Un Bianco 2021
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Andere Jahre:
2022
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| Bezeichnung | Venezia Giulia IGT |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 15.0% nach Volumen |
| Gebiet | Friaul-Julisch Venetien (Italien) |
| Rebsorten | 50% Chardonnay, 50% Sauvignon |
| Reifung | 10 Monate auf der Hefe und 20 Monate in der Flasche. |
| Jahrgang | 2021 |
| Produktname | Dut'Un Bianco 2021 |
| Farbe | Tief strohgelb. |
| Parfüm | Noten von Fruchtkonfitüre und Zitrusfrüchten, die sich gut mit den Anklängen an die Fassentwicklung verbinden. Die ausgezeichnete olfaktorische Finesse und das breite Aromenspektrum zeugen von einer solchen Harmonie, dass die einzelnen Komponenten nicht mehr zu unterscheiden sind. |
| Geschmack | Sehr fest und kompakt mit aromatischen Noten, die sich im Laufe der Zeit entwickeln. Die Säure verbindet sich sehr gut mit den extraktiven und strukturellen Komponenten des Weins. Ein harmonisches Profil, das im Abgang einen samtigen und würzigen Eindruck hinterlässt. |
| Region | Friaul-Julisch Venetien |
| Land | Italien |
| Andere Jahre | 2022 |
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
12 - 14 °C.
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Kombinationen
Fisch
Krustentiere
Käse
Gereifter Käse
Produzent
Vie di Romans
Von diesem Weingut
- Gründungsjahr: 1900
- Oenologe: Gianfranco Gallo
- Flaschen produziert: 300.000
- Hektar: 67
Das Engagement der Familie Gallo für die Welt der Reben und des Weins begann vor mehr als einem Jahrhundert und hat sich im Laufe der Zeit durch die Arbeit und das Engagement von Personen wie Basilio, Stelio, Gianfranco und ihren Familien manifestiert. 1978 wurde das Unternehmen von Gianfranco geleitet, der durch rigorose und gewagte weinbauliche Entscheidungen in Verbindung mit einer sorgfältigen önologischen Interpretation einen Qualitätsstil von großer Persönlichkeit geschaffen hat, der das Unternehmen Vie di Romans in den letzten zwanzig Jahren ausgezeichnet hat.
Wichtige Meilensteine auf diesem letzten historischen Weg waren: 1978 die erste Abfüllung und das erste kommerzielle Etikett, 1982 der Beginn eines Zyklus der Modernisierung des Weinbaus mit dem Ziel, eine hohe Qualität zu erreichen, 1989 der Bau des neuen, dreistöckigen Weinkellers, 1990 die Vinifizierung der Trauben, die nach Herkunftsgebieten getrennt sind, 1992 die kommerzielle Freigabe des Jahrgangs '90, und von diesem Zeitpunkt an werden die Weißweine immer zwei Jahre nach der Ernte auf den Markt gebracht. Mehr lesen
Wichtige Meilensteine auf diesem letzten historischen Weg waren: 1978 die erste Abfüllung und das erste kommerzielle Etikett, 1982 der Beginn eines Zyklus der Modernisierung des Weinbaus mit dem Ziel, eine hohe Qualität zu erreichen, 1989 der Bau des neuen, dreistöckigen Weinkellers, 1990 die Vinifizierung der Trauben, die nach Herkunftsgebieten getrennt sind, 1992 die kommerzielle Freigabe des Jahrgangs '90, und von diesem Zeitpunkt an werden die Weißweine immer zwei Jahre nach der Ernte auf den Markt gebracht. Mehr lesen
| Name | Vie di Romans Dut'Un Bianco 2021 |
|---|---|
| Typ | Weißwein still |
| Weinbezeichnung | Venezia Giulia IGT |
| Jahrgang | 2021 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 15.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 50% Chardonnay, 50% Sauvignon |
| Land | Italien |
| Region | Friaul-Julisch Venetien |
| Anbieter | Vie di Romans |
| Herkunft | Mariano del Friuli (GO) |
| Klima | Exposition: Ost - West und Nord - Süd. |
| Bodenzusammensetzung | Flacher bis mitteltiefer Boden mit reichlich Skelett, rötliche Tonlehmfraktion aufgrund des Vorhandenseins von Eisen- und Aluminiumoxiden, gut entwässert |
| Anbausystem | Einfacher Guyot, gespornter Kordon. |
| Pflanzen pro Hektar | 6.000 Rebstöcke/ha |
| Ertrag pro Hektar | 4.854 kg/ha |
| Ernte | 17. und 24. September |
| Weinbereitung | Entrappung. Kaltmazeration auf der Haut: 8 °C. Klärung: kalt-statisch. Gärungstemperatur: 16 ÷ 19 °C. Dauer der Gärung: 53 Tage. Malolaktische Gärung: nicht durchgeführt. |
| Reifung | 10 Monate auf der Hefe und 20 Monate in der Flasche. |
| Gesamtsäure | 5.8 gr/L |
| PH-Wert | 3.3 |
| Allergene | Enthält Sulfite |