Venica
Collio Ribolla Gialla L'Adelchi 2024
| Bezeichnung | Collio DOC |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Gebiet | Friaul-Julisch Venetien (Italien) |
| Rebsorten | 100% Ribolla Gialla |
| Reifung | 50% des Mostes gären und reifen 5 Monate lang auf der Hefe in großen Fässern (27 HL), der Rest in Stahl. |
| Jahrgang | 2024 |
| Biologisch | Sì |
| Produktname | Collio Ribolla Gialla L'Adelchi 2024 |
| Farbe | Blass strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. |
| Parfüm | Angenehmes und überzeugendes Bukett. Erinnert an Holz, Akazie, Kastanie, Eiche. |
| Geschmack | Charakteristisch, trocken, zitrusartig, mittlerer Alkoholgehalt. |
| Geschichte | Benannt als Hommage an den Großvater von Adelchi, der 60 Jahre lang mit Geduld und Erfahrung die Weinberge bearbeitete. |
| Kombinationen | Der Wein passt gut zu kalten Vorspeisen, Fischgerichten mit Soßen, Zitronen- oder Essigsoßen. |
| Region | Friaul-Julisch Venetien |
| Land | Italien |
Beschreibung
Stiller Weißwein aus Collio, Friaul-Julisch Venetien, hergestellt von Venica, 12,5 % vol., Jahrgang 2024. Ein Ribolla Gialla, der die Geschichte der Winzerfamilie Venica seit 1930 zelebriert. Die entrappten Trauben mazerieren 6–8 Stunden bei 8 °C in speziellen Behältern, die durch innovative Systeme vor Sauerstoff geschützt sind, um auch die Aufnahme von Antioxidantien zu reduzieren. 50 % des Mostes gären und reifen 5 Monate auf der Hefe in großen Fässern (27 hl), der Rest in Stahltanks. Angenehmes und ansprechendes Bouquet mit Noten von Wald, Akazie, Kastanie und Eiche. Blass strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Charakteristisch trocken, zitrusartig, mit mittlerem Alkoholgehalt.
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
10 - 12 °C.
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Kombinationen
- Gründungsjahr: 1930
- Oenologe: Gianni Venica, Francesco La Coppola
- Flaschen produziert: 350.000
- Hektar: 40
| Name | Venica Collio Ribolla Gialla L'Adelchi 2024 |
|---|---|
| Typ | Weißwein naturnah still |
| Weinbezeichnung | Collio DOC |
| Jahrgang | 2024 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Ribolla Gialla |
| Land | Italien |
| Region | Friaul-Julisch Venetien |
| Anbieter | Venica |
| Geschichte | Benannt als Hommage an den Großvater von Adelchi, der 60 Jahre lang mit Geduld und Erfahrung die Weinberge bearbeitete. |
| Weinbereitung | Die entrappten Trauben werden 6/8 Stunden lang bei 8 0 °C in speziellen Behältern mazeriert, die durch innovative Systeme vor Sauerstoff geschützt sind, auch um den Gehalt an Antioxidantien zu reduzieren. |
| Reifung | 50% des Mostes gären und reifen 5 Monate lang auf der Hefe in großen Fässern (27 HL), der Rest in Stahl. |
| Gesamtsäure | 6.5 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |