• Vallepicciola Metodo Classico Perlinetto 25 Rosè
  • Vallepicciola Metodo Classico Perlinetto 25 Rosè
1 2
Mehr anzeigen
Vallepicciola Toskana xtrawine-special-list

Vallepicciola

Vallepicciola Metodo Classico Perlinetto 25 Rosè

Rosewein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren pas dosé

  • Vallepicciola Metodo Classico Perlinetto 25 Rosè
  • Vallepicciola Metodo Classico Perlinetto 25 Rosè
1 2
Mehr anzeigen
Vallepicciola Toskana xtrawine-special-list
€23,00
€23,00
Sale Ausverkauft
Niedrigster Preis: Der niedrigste Preis, zu dem das Produkt in den 30 Tagen vor der Preissenkung verkauft wurde, einschließlich anderer Aktionszeiträume
Letzte 2 Flaschen verbleibend
Bezeichnung VSQ
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 12.5% nach Volumen
Gebiet Toskana (Italien)
Rebsorten 100% Pinot Nero
Reifung Zweite Gärung in der Flasche und auf der Hefe für 48 Monate. Beim Degorgieren wird nur eine minimale Dosierung von Liqueur d'Expedition vorgenommen.
Vollständige Details anzeigen

Beschreibung

Eine unerwartete Pinot Noir-Blase, die ihre noble Heimat im Chianti Classico findet. Ein komplexer und zugleich trinkfreudiger Klassiker, der durch seinen eleganten Charakter besticht.

Auszeichnungen

  • 91

    /100

    James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.

1 1

Details

Perlage

Perlage

Feine und anhaltende Perlage.

Profumo

Parfüm

Blumige und zitrusartige Noten.

Colore

Farbe

Zartrosa Farbe, erinnert an Zwiebelschalen.

Gusto

Geschmack

Langer, schmackhafter, umhüllender Schluck.

Servieren bei:

06 - 08 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Rosé-Schaumweine

Kombinationen

Austern, roher Fisch, Meeresfrüchte und gebratene Sardellen passen perfekt dazu. Er passt auch gut zu weichen, cremigen Käsesorten.

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse
Fisch mit hohem Fettgehalt
Magerer Fisch

Produzent
Vallepicciola
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1996
  • Oenologe: Alessandro Cellai, Erasmo Mazzone
  • Flaschen produziert: 600.000
  • Hektar: 105
Das Herz und die Seele von Vallepicciola liegen in den alten Gebieten des Chianti Classico, Orte mit einem milden Mikroklima und einem unvergleichlichen Charme in der Gemeinde Castelnuovo Berardenga, Siena. Das Weingut erstreckt sich über 265 Hektar, von denen 65 Hektar mit Reben bepflanzt sind und weitere 40 Hektar im Jahr 2019 (im Jahr 2021 werden es 105 Hektar sein), bepflanzt mit der traditionellen Rebsorte Sangiovese, die hauptsächlich für die Herstellung von Chianti Classico bestimmt ist, sowie mit internationalen Rebsorten wie Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot und Chardonnay.

Unsere Weinberge, die sich über das hügelige Gelände links des Flusses Arbia erstrecken, wurden sorgfältig nach der Beschaffenheit der Böden und Gebiete ausgewählt, in denen sich Lehm, kalkhaltiger Mergel, bläulicher Mergel, Tuffstein, Sandstein und Sand abwechseln. Und das ist der Clou an unserem Unternehmen: eine große Variabilität der Böden, die die mögliche Diversifizierung, die aus ihnen gezogen werden kann, anregend macht. Mehr lesen
Produktionsbereich: Toskana
Toskana
Vallepicciola

Name Vallepicciola Metodo Classico Perlinetto 25 Rosè
Typ Rosewein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren pas dosé
Weinbezeichnung VSQ
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 12.5% nach Volumen
Rebsorten 100% Pinot Nero
Land Italien
Region Toskana
Anbieter Vallepicciola
Klima Höhenlage: 420-480 m. ü. d. M.
Bodenzusammensetzung Kalkstein und Ton mit Mergel und Alberese
Anbausystem Guyot
Pflanzen pro Hektar 5000
Ernte Zweite zehn Tage im August; Ertrag pro Hektar 70 Doppelzentner
Weinbereitung Sanfte Pressung mit Inertgas und Trockeneis, alkoholische Gärung in Edelstahl mit Reifung auf der Feinhefe für 6 Monate.
Reifung Zweite Gärung in der Flasche und auf der Hefe für 48 Monate. Beim Degorgieren wird nur eine minimale Dosierung von Liqueur d'Expedition vorgenommen.
Gesamtsäure 6.7 gr/L
Restzucker 2.0 gr/L
Allergene Enthält Sulfite