Tuzko Birtok
Sauvignon Blanc Pannon 2025
| Bezeichnung | N/A |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Gebiet | Szekszard/Tolna (Ungarn) |
| Rebsorten | 100% Sauvignon |
| Reifung | Gereift in Edelstahltanks für einige Monate vor der Abfüllung |
- Rebsorte und Jahrgang: Reinsortiger Sauvignon Blanc, ungarischer stiller Weißwein, Jahrgang 2025, 12,5 % vol
- Duft: Noten von Kiwi, grüner Apfel und Holunderblüten, frisches und zartes Duftprofil
- Geschmack: Frischer und lebendiger Geschmack, mit klar definierten sortentypischen Aromen
- Ausbau im Edelstahltank: Gärung bei kontrollierter Temperatur unter 16 °C für 12–14 Tage, anschließend Reifung
- Speiseempfehlung und Serviertemperatur: Ideal zu Vorspeisen, Suppen und magerem Fisch, servieren bei 10–12 °C
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Sauvignon Blanc Pannon von Tuzko Birtok ist ein stiller Weißwein, der in Ungarn, in der Region Szekszárd/Tolna, hergestellt und im Edelstahltank ausgebaut wird. Im Glas zeigt er sich in einem lebhaften strohgelben Farbton mit goldenen Reflexen, während das Bouquet durch zarte Noten von Kiwi, grüner Apfel und Holunderblüten besticht. Am Gaumen präsentiert er sich duftig und von großer Frische und bietet einen Schluck, in dem die typischen Rebsortenaromen des Sauvignon Blanc mit absoluter Klarheit hervortreten. Seine lebendige Struktur macht ihn ideal als Begleiter zu leichten Vorspeisen sowie zu Gerichten mit magerem Fisch oder vegetarischen Zubereitungen.
Herkunft
Dieser Wein stammt aus Ungarn, aus den Hügeln der Regionen Szekszárd und Tolna. Die Wurzeln der Produktion liegen im Gebiet von Mórágy, einer historisch für Spitzenweinbau bekannten Gegend. Hier arbeitet das Weingut Tuzko Birtok in einem Klima mit idealen Bedingungen und führt eine landwirtschaftliche Tradition fort, die bis ins Jahr 1799 zurückreicht. Die lokalen Böden ermöglichen es den Reben, eine ausgeprägte aromatische Definition zu erreichen und garantieren einen authentischen und unverfälschten Ausdruck des Herkunftsgebiets.
Herstellung
Die Trauben gelangen zügig in den Keller, wo sie sorgfältig selektiert, entrappt und schonend gepresst werden. Die alkoholische Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur und dauert etwa zwei Wochen, um die Primäraromen bestmöglich zu bewahren. Anschließend reift der Wein für einige Monate im Edelstahl, ein entscheidender Schritt, um die aromatische Komponente zu stabilisieren und eine anhaltende Frische am Gaumen zu erhalten.
Geschichte und Wissenswertes
Das 1799 zwischen den Hügeln von Szekszárd und Tolna gegründete historische Weingut Tűzkő Birtok verkörpert die authentische Berufung des ungarischen Terroirs. Der Sauvignon Blanc Pannon 2025 verbindet eine jahrhundertealte Tradition mit moderner Önologie und garantiert ein interessantes Reifepotenzial von drei bis fünf Jahren.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
10 - 12 °C
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
- Gründungsjahr: 1799
| Name | Tuzko Birtok Sauvignon Blanc Pannon 2025 |
|---|---|
| Typ | Weißwein still |
| Weinbezeichnung | N/A |
| Jahrgang | 2025 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Sauvignon |
| Land | Ungarn |
| Region | Szekszard/Tolna |
| Anbieter | Tuzko Birtok |
| Geschichte | und WissenswertesDas 1799 zwischen den Hügeln von Szekszárd und Tolna gegründete historische Weingut Tűzkő Birtok verkörpert die authentische Berufung des ungarischen Terroirs. Der Sauvignon Blanc Pannon 2025 verbindet eine jahrhundertealte Tradition mit moderner Önologie und garantiert ein interessantes Reifepotenzial von drei bis fünf Jahren. |
| Herkunft | Mórágy |
| Ernte | Die geernteten Trauben werden sofort in den Weinkeller gebracht, wo die Trauben sorgfältig ausgewählt, entrappt und schonend gepresst werden. |
| Gärtemperatur | Unter 16 °C |
| Gärung | 12–14 Tage |
| Produktionsverfahren | Alkoholische Gärung in Edelstahltanks bei einer Temperatur unter 16 °C und Ausbau in Edelstahltanks für einige Monate |
| Weinbereitung | Die Trauben werden sofort nach der Lese in den Keller gebracht, selektiert, entrappt und schonend gepresst; die alkoholische Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur unter 16 °C für 12–14 Tage; anschließend erfolgt eine Reifung für einige Monate in Edelstahltanks vor der Abfüllung. |
| Reifung | Gereift in Edelstahltanks für einige Monate vor der Abfüllung |
| Allergene | Enthält Sulfite |