Torre Rosazza
Friulano 2023
| Bezeichnung | DOC Colli Orientali del Friuli Friulano |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Gebiet | Friaul-Julisch Venetien (Italien) |
| Rebsorten | 100% Friulano/Sauvignon Vert |
| Reifung | Der Wein verbleibt etwa 4 Monate auf der Hefe und reift nach der Abfüllung mindestens 2 Monate in der Flasche. |
- Herkunft und Sorte: Colli Orientali del Friuli DOC, reinsortiger Friulano, Jahrgang 2023
- Blumiges und fruchtiges Aroma: Noten von Wildblumen, Jasmin und Birne, klares Bouquet
- Geschmack: kompakte und lebendige Struktur, mineralisches und würziges Finale
- Herstellung: Kaltmazeration, Edelstahltank bei 16 °C, 4 Monate auf der Hefe und 2 Monate in der Flasche
- Empfehlungen: ideal zu Aperitifs, Fisch, Krustentieren, Wurstwaren und Risotto bei 10-12 °C
Beschreibung
Welche Art von Wein ist es
Der Torre Rosazza Friulano ist ein stiller Weißwein, der im Gebiet der Colli Orientali del Friuli hergestellt wird. Gewonnen aus Friulano-Trauben, präsentiert er sich mit einer kristallklaren, lebhaften gelben Farbe. Am Gaumen zeigt er ein frisches und kompaktes Profil, mit einer guten Struktur und einer angenehmen Geschmeidigkeit. Der Schluck hebt eine mineralische Note hervor, die in ein würziges Finale übergeht, ideal, um vegetarische Gerichte, Risotti und Aufschnitt elegant zu begleiten.
Herkunft
Dieser Wein stammt aus Oleis di Manzano, im Herzen von Friaul-Julisch Venetien. Die Weinberge werden mit dem Guyot-System in Höhenlagen zwischen siebzig und einhundertdreißig Metern auf Böden aus eozänen Mergeln bewirtschaftet. Diese glückliche Hanglage begünstigt einen klaren Ausdruck und eine ausgeprägte territoriale Identität. Das Bouquet öffnet sich mit präzisen und einhüllenden Aromen, erinnert an Wiesenblumen, süße Anklänge von Jasmin und zarte Nuancen reifer Birne.
Herstellung
Nach dem Abbeeren werden die Trauben sanft gepresst und einer schonenden Kryomazeration unterzogen. Die alkoholische Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, um die Fruchtintegrität und die Reinheit der Aromen zu bewahren. Der Produktionsprozess endet mit einer Reifung auf der Hefe von etwa vier Monaten, gefolgt von einer Ruhezeit in der Flasche von mindestens zwei Monaten, die dem Wein seine endgültige Harmonie verleiht und einen lebendigen Schluck sowie ein äußerst präzises Finale garantiert.
Geschichte und Wissenswertes
Geboren in Oleis di Manzano, bringt der reinsortige Friulano von Torre Rosazza die authentische Eleganz der Colli Orientali del Friuli DOC zum Ausdruck. Seit 1972 hebt das Weingut ein außergewöhnliches Terroir durch eine sorgfältige Weinbereitung hervor, die durch eine viermonatige Reifung auf der Hefe vollendet wird. Diese Technik verleiht dem Wein klare Aromen von Jasmin und Birne und sorgt für einen kompakten und lebendigen Gaumen. Mit 89 Punkten von James Suckling ausgezeichnet, verführt der Jahrgang 2023 mit seiner anhaltenden mineralischen Salzigkeit und ist ideal, um Krustentiere und würzige Risotti zu begleiten.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
10 - 12 °C
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
- Gründungsjahr: 1972
- Oenologe: Enrico Raddi
- Flaschen produziert: 240.000
- Hektar: 74
| Name | Torre Rosazza Friulano 2023 |
|---|---|
| Typ | Weißwein still |
| Weinbezeichnung | Colli Orientali del Friuli DOC |
| Jahrgang | 2023 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Friulano/Sauvignon Vert |
| Land | Italien |
| Region | Friaul-Julisch Venetien |
| Anbieter | Torre Rosazza |
| Geschichte | und WissenswertesGeboren in Oleis di Manzano, bringt der reinsortige Friulano von Torre Rosazza die authentische Eleganz der Colli Orientali del Friuli DOC zum Ausdruck. Seit 1972 hebt das Weingut ein außergewöhnliches Terroir durch eine sorgfältige Weinbereitung hervor, die durch eine viermonatige Reifung auf der Hefe vollendet wird. Diese Technik verleiht dem Wein klare Aromen von Jasmin und Birne und sorgt für einen kompakten und lebendigen Gaumen. Mit 89 Punkten von James Suckling ausgezeichnet, verführt der Jahrgang 2023 mit seiner anhaltenden mineralischen Salzigkeit und ist ideal, um Krustentiere und würzige Risotti zu begleiten. |
| Herkunft | Oleis di Manzano (Udine), Friaul-Julisch Venetien, Italien |
| Bodenzusammensetzung | Eozäner Mergel |
| Anbausystem | Guyot |
| Pflanzen pro Hektar | 4500 |
| Ertrag pro Hektar | Etwa 6.000 kg/Hektar |
| Gärtemperatur | 16 °C |
| Produktionsverfahren | Criomazeration; alkoholische Gärung im Edelstahltank bei konstanter Temperatur von 16 °C; Reifung auf der Hefe für etwa 4 Monate; Flaschenreifung für mindestens 2 Monate |
| Weinbereitung | Die entrappten Trauben werden sanft gepresst und einer Kaltmazeration unterzogen. Die alkoholische Gärung erfolgt im Edelstahltank bei einer konstanten Temperatur von 16 °C; Reifung auf der Hefe für etwa 4 Monate und nach der Abfüllung mindestens 2 Monate in der Flasche. |
| Reifung | Der Wein verbleibt etwa 4 Monate auf der Hefe und reift nach der Abfüllung mindestens 2 Monate in der Flasche. |
| Allergene | Enthält Sulfite |