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Tiefenbrunner Trentino Südtirol Alto Adige Weine

Tiefenbrunner

Merus Sauvignon Blanc 2024

Weißwein still

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Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung DOC Alto Adige Sauvignon
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 13.5% nach Volumen
Gebiet Trentino Südtirol (Italien)
Rebsorten 100% Sauvignon
Reifung Anschließend des Verschnitts für 4 Monate auf der Feinhefe bis zur Abfüllung.
Jahrgang 2024
Produktname Merus Sauvignon Blanc 2024
Farbe Leuchtendes Gelb mit schönen Grünreflexen
Parfüm Angenehme Düfte von Brennnessel, Holunderblüten, Salbei und Minze.
Geschmack Eleganter und harmonischer Wein, der im Abgang eine angenehme Lebendigkeit zeigt.
Kombinationen Aperitif, Spargel, gegrilltes Gemüse, Fisch, Ziegenkäse.
Region Trentino Südtirol
Land Italien
Vollständige Details anzeigen

Beschreibung

Alto Adige DOC Stillwein, 13,5 % vol., hergestellt von Tiefenbrunner. 100 % Sauvignon Blanc, 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2024. Ein Sauvignon Blanc, der die Eleganz und Harmonie des Alto-Adige-Terroirs zum Ausdruck bringt. Er stammt von einer Familie, die sich seit fünf Generationen dem Weinbau widmet. Angenehme Noten von Brennnessel, Holunderblüte, Salbei und Minze leiten einen frischen, mineralischen Gaumen ein. Die Gärung erfolgt 10 Tage lang bei kontrollierter Temperatur (20 °C) in Betonfässern, gefolgt von einer 4-monatigen Reifung der Cuvée auf der Hefe bis zur Abfüllung. Ein Wein, der hervorragend zu Fisch- und Gemüsegerichten passt.

Details

Profumo

Parfüm

Angenehme Düfte von Brennnessel, Holunderblüten, Salbei und Minze.

Colore

Farbe

Leuchtendes Gelb mit schönen Grünreflexen

Gusto

Geschmack

Eleganter und harmonischer Wein, der im Abgang eine angenehme Lebendigkeit zeigt.

Servieren bei:

12 - 14 °C.

Langlebigkeit:

03 – 05 Jahre

Körperreiche und gereifte Weißweine

Kombinationen

Aperitif, Spargel, gegrilltes Gemüse, Fisch, Ziegenkäse.

Vorspeisen
Fisch
Käse
Ziegenkäse
Magerer Fisch
Vegetarisch

Produzent
Tiefenbrunner
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1848
  • Oenologe: Stephan Rohregger
  • Flaschen produziert: 650.000
  • Hektar: 88
Wir, Sabine und Christof, sind zusammen mit unseren Kindern Anna und Johannes die fünfte Generation, die sich um das Weingut Tiefenbrunner - Castel Turmhof kümmert. Dieses traditionsreiche Erbe ist für uns Privileg und Verpflichtung zugleich, die Geschichte der Familie Tiefenbrunner Kapitel für Kapitel, Jahr für Jahr, Jahrgang für Jahrgang weiterzuschreiben. Mehr lesen
Produktionsbereich: Trentino Südtirol
Trentino Südtirol
Tiefenbrunner

Name Tiefenbrunner Merus Sauvignon Blanc 2024
Typ Weißwein still
Weinbezeichnung Alto Adige DOC
Jahrgang 2024
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 13.5% nach Volumen
Rebsorten 100% Sauvignon
Land Italien
Region Trentino Südtirol
Anbieter Tiefenbrunner
Herkunft Penone und Niclara
Klima Höhenlage: 290-500 m. ü.d.M.
Anbausystem Pergola, Guyot.
Pflanzen pro Hektar 3500-7000
Ertrag pro Hektar 65-75 hl
Gärtemperatur 20 °C
Gärung 10 Tage.
Weinbereitung Temperaturkontrollierte Gärung (20 °C) für 10 Tage in Betonfässern.
Reifung Anschließend des Verschnitts für 4 Monate auf der Feinhefe bis zur Abfüllung.
Gesamtsäure 6.8 gr/L
Restzucker 1.4 gr/L
Allergene Enthält Sulfite