Cantina Terlano
Pinot Grigio Tradition 2025
| Bezeichnung | DOC Alto Adige Pinot Grigio |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Gebiet | Trentino Südtirol (Italien) |
| Rebsorten | 100% Pinot Grigio |
| Reifung | für 5–7 Monate auf der Feinhefe in Edelstahltanks |
- Stil und Herkunft: Stillwein aus Südtirol DOC 2025 von Cantina Terlano
- Rebsorte und Alkohol: ausschließlich aus Pinot Grigio, 13,5 % vol, 0,75-Liter-Flasche
- Hauptaromen: Noten von Grapefruit, Litschi, Honigmelone, Apfel und Wiesenblumen
- Geschmackseigenschaften: trockener, frischer und weicher Geschmack mit Noten von Schwarztee und einem klaren Abgang
- Ausbau und Speiseempfehlung: 5-7 Monate im Edelstahltank gereift; ideal zu Fisch und Sushi
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Terlano Pinot Grigio Tradition von der Kellerei Terlan ist ein stiller Weißwein, der die Reinheit Südtirols widerspiegelt. In der Nase zeigt er ein duftendes und fruchtiges Bouquet mit Aromen von Apfel, Birne, Litschi und weißer Melone, die sich mit frischen floralen Noten verbinden. Am Gaumen präsentiert sich der Pinot Grigio trocken und angenehm weich. Die lebendige Säurespannung und elegante Nuancen von schwarzem Tee begleiten den Schluck zu einem anhaltenden und klaren Abgang.
Herkunft
Die Weinberge befinden sich in Terlan auf einer Höhe zwischen 250 und 500 Metern. Diese Gegend Südtirols genießt ideale Lagen und ein Klima, das von einem ausgeprägten alpinen Einfluss geprägt ist, entscheidend, um die aromatische Frische des Pinot Grigio zu bewahren. Die porphyrreichen Böden verleihen dem Wein eine deutliche mineralische Prägung und eine vibrierende Energie. Die Bewirtschaftung der Weinberge folgt konsequent den Grundsätzen des natürlichen Anbaus.
Herstellung
Die Produktion umfasst eine manuelle Lese, gefolgt von einer schonenden Pressung. Der Most vergärt langsam bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks. Der Wein reift anschließend für etwa fünf bis sieben Monate auf der Feinhefe, ebenfalls im Edelstahl. Diese technische Entscheidung bewahrt die natürliche Lebendigkeit des Pinot Grigio und sorgt für eine weiche, perfekt ausbalancierte Struktur.
Geschichte und Wissenswertes
Der Pinot Grigio Tradition entsteht aus der langjährigen Erfahrung der Kellerei Terlan, die 1893 in Südtirol gegründet wurde. Unter der fachkundigen Leitung des Önologen Rudi Kofler verkörpert dieser Wein eine außergewöhnliche stilistische Beständigkeit innerhalb der Herkunftsbezeichnung Südtirol DOC. Seine Exzellenz ist international weithin anerkannt: Die renommierten Bewertungen von Kritikern wie James Suckling und Robert Parker haben dieses Etikett mit Punkten bis zu 93/100 ausgezeichnet und damit einen Weißwein gewürdigt, der mit Eleganz die Weinbautradition des alpinen Gebiets erzählt.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
12 - 14 °C
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
- Gründungsjahr: 1893
- Oenologe: Rudi Kofler
- Flaschen produziert: 1.500.000
- Hektar: 190
| Name | Terlano Pinot Grigio Tradition 2025 |
|---|---|
| Typ | Weißwein still |
| Weinbezeichnung | Alto Adige DOC |
| Jahrgang | 2025 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Pinot Grigio |
| Land | Italien |
| Region | Trentino Südtirol |
| Anbieter | Cantina Terlano |
| Geschichte | und WissenswertesDer Pinot Grigio Tradition entsteht aus der langjährigen Erfahrung der Kellerei Terlan, die 1893 in Südtirol gegründet wurde. Unter der fachkundigen Leitung des Önologen Rudi Kofler verkörpert dieser Wein eine außergewöhnliche stilistische Beständigkeit innerhalb der Herkunftsbezeichnung Südtirol DOC. Seine Exzellenz ist international weithin anerkannt: Die renommierten Bewertungen von Kritikern wie James Suckling und Robert Parker haben dieses Etikett mit Punkten bis zu 93/100 ausgezeichnet und damit einen Weißwein gewürdigt, der mit Eleganz die Weinbautradition des alpinen Gebiets erzählt. |
| Herkunft | Terlan (BZ) |
| Klima | Kühles mit alpinem Einfluss |
| Bodenzusammensetzung | Porphyrreiche Böden |
| Produktionsverfahren | Handverlesene Trauben; schonende Pressung; langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks; 5–7 Monate Reifung auf der Feinhefe in Edelstahltanks |
| Weinbereitung | Von Hand gelesene Trauben; schonende Pressung; langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks; Reifung für 5–7 Monate auf der Feinhefe in Edelstahltanks, um Lebendigkeit und Frische zu bewahren. |
| Reifung | für 5–7 Monate auf der Feinhefe in Edelstahltanks |
| Gesamtsäure | 5.5 gr/L |
| PH-Wert | 3.4 |
| Restzucker | 1.6 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |