Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
12 - 14 °C.
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
Kombinationen
- Gründungsjahr: 2001
- Oenologe: Mariolino Siddi
- Flaschen produziert: 600.000
- Hektar: 70
Unser Weinkeller ist ein transparenter und warmer Ort, an dem wir unsere Gäste zu einem unvergesslichen Erlebnis begleiten, sie mit Hingabe empfangen und ihnen mehr als nur eine Kostprobe anbieten. Der Respekt für die Umwelt ist ein wesentlicher Bestandteil unserer Mission, mit ständiger Förderung nachhaltiger landwirtschaftlicher Praktiken, um die Schönheit unseres Landes für zukünftige Generationen zu erhalten. Mehr lesen
| Name | Surrau Vermentino di Gallura Branu 2024 |
|---|---|
| Typ | Weißwein still |
| Weinbezeichnung | Vermentino di Gallura DOCG |
| Jahrgang | 2024 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Vermentino |
| Land | Italien |
| Region | Sardinien |
| Anbieter | Vigne Surrau |
| Herkunft | Weinberge von Chilvagghja - Arzachena |
| Bodenzusammensetzung | Aus Granitabbau stammende Böden, mittlere Textur, eher sandig. |
| Anbausystem | Espalier (Guyot) ausgebildete Reben. |
| Gärtemperatur | 15 8 °C |
| Weinbereitung | In Anbetracht des heißen Klimas während der Weinlese wird der Kühlzyklus unmittelbar nach dem Abbeeren und Quetschen eingeleitet. Nach der Extraktion des Mostes erfolgt die alkoholische Gärung in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von etwa 15 8 °C. Die erfolgt in Edelstahlbehältern bei kontrollierter Temperatur. |
| Gesamtsäure | 5.6 gr/L |
| PH-Wert | 3.35 |
| Restzucker | 4.0 gr/L |
| Trockenextrakt | 20.4 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |

