• Su'Entu Su'Anima Cannonau di Sardegna 2022
  • Su'Entu Su'Anima Cannonau di Sardegna 2022
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Su'Entu Cantine Sardinien

Su'Entu Cantine

Su'Entu Su'Anima Cannonau di Sardegna 2022

Rotwein still

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Su'Entu Cantine Sardinien
€12,50
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€75,00

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3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Denomination Cannonau di Sardegna DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 14.5% nach Volumen
Area Sardinien (Italien)
Grape varieties 100% Cannonau
Aging 12 Monate in Barriques des 2. Durchgangs und 2 Monate in der Flasche gereift.
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Auszeichnungen

  • 2022

    4

    Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.

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Perfume

Parfüm

Einladende Nase, Blumen und rote Früchte tauchen auf, süßer Harzabgang.

Color

Farbe

Rubinrot mit orangefarbenen Reflexen.

Taste

Geschmack

Gute Trinkbarkeit und Frische, weiche, blumige Tannine.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Produzent
Su'Entu Cantine
Von diesem Weingut
  • Oenologe: Piero Cella
  • Hektar: 32
Es ist eine faszinierende Geschichte, in der sich Tradition und Innovation mit der Arbeit und der Entschlossenheit unserer Familie und all der Frauen und Männer verbinden, die jeden Tag daran arbeiten, unsere Kellerei wachsen zu lassen. Um einen Traum zum Leben zu erwecken, braucht man die Leidenschaft, ihn zu verfolgen und die unternehmerische Fähigkeit, ihn zu verwirklichen. Die Cantina Su'entu entstand aus dem Traum ihres Gründers, Salvatore Pilloni. Der Traum von der Aufwertung der eindrucksvollen Hügellandschaft, die täglich seine Aufmerksamkeit erregt und seine Phantasie angeregt hat. Alte Ländereien, reich an Geschichte und Tradition, ideal für den Anbau von Weinreben. Dieser Traum heißt heute Su'entu und gibt all unseren Weinen ihren Namen. Wir haben es vorgezogen, unsere Weine nur mit dem Namen des Unternehmens zu kennzeichnen. Denn wir wollen die enge Verbindung zu unserem Gebiet betonen und unterstreichen, dass alle unsere Weine ausschließlich aus eigenem Weinanbau stammen. Die Weine, die wir abfüllen und auf die wir stolz sind, sind das Ergebnis einer Teamarbeit, die sich aus Landwirten, Arbeitern, dem Winzer und allen, die in der Kellerei arbeiten, zusammensetzt. Viele Menschen, aber ein Ziel: die Herstellung von Qualitätsweinen, die den Gaumen und das Herz der Weinliebhaber erobern sollen. Mehr lesen
Produktionsbereich: Sardinien
Sardinien
Su'Entu Cantine

Ein Wein, der zu allen Gerichten passt, von herzhaften Vorspeisen bis zu ersten Gängen, und der gut zu halbgereiften Käsesorten passt.

Fleisch
Käse
Schwein

Name Su'Entu Su'Anima Cannonau di Sardegna 2022
Type Rotwein still
Denomination Cannonau di Sardegna DOC
Vintage 2022
Size 0,75 l
Alcohol content 14.5% nach Volumen
Grape varieties 100% Cannonau
Country Italien
Region Sardinien
Vendor Su'Entu Cantine
Origin Sanluri (CA)
Climate Temperamentvoll-warm, mit milden Wintern und heißen, niederschlagsarmen Sommern.
Soil composition Lehmig mit Kalksteinanteil.
Cultivation system Gespornter Kordon (Guyot-Beschneidung).
Plants per hectare 5000
Yield per hectare 80 q.
Harvest Manuell im Kasten, Mitte bis Ende September
Fermentation temperature 25 °C
Wine making Entrappen - Zerkleinern, Gärung in Stahlbehältern bei einer Temperatur von 25 °C und Mazeration für 7 Tage, sanftes Pressen.
Aging 12 Monate in Barriques des 2. Durchgangs und 2 Monate in der Flasche gereift.
Allergens Contains sulphites