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Suavia Venetien

Suavia

Soave Classico 2024

Weißwein ökologisch still

Bio und nachhaltig
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Suavia Venetien
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3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit Letzte 5 produkte verbleibend
Bezeichnung DOC Soave Classico
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 12.0% nach Volumen
Gebiet Venetien (Italien)
Rebsorten 100% Garganega
Reifung In Stahltanks in Kontakt mit feinem Hefesatz für 5 Monate. Filtration: nur eine Membranfiltration vor der Flaschenabfüllung.
Vollständige Details anzeigen

Beschreibung

Bio-Weißwein Soave DOC, 12 % vol., hergestellt von Suavia, Jahrgang 2024. Ein Soave Classico, entstanden aus der Leidenschaft der Familie Tessari, die seit 1800 in Fittà, im Herzen des Soave Classico-Anbaugebiets, Weinbau betreibt. 100 % Garganega. Er verströmt frische Aromen von Apfel, Kaiserbirne und Weißdorn, begleitet von feinen Zitrus- und Mineralnoten. Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Saftig und cremig, mit anhaltender Frische und einem vollmundigen, angenehmen Abgang.

Verkostungsnotiz

Profumo

Parfüm

Er zeigt frische Düfte von Apfel, Kaiserbirne und Weißdorn, begleitet von schönen Zitrus- und Mineralnoten.

Colore

Farbe

Strohgelb mit grünen Reflexen.

Gusto

Geschmack

Saftig und cremig. Mit konstanter Frische und einem würzigen, sättigenden Abgang.

Servieren bei:

08 - 10 °C

Langlebigkeit:

03 – 05 Jahre

Junge und frische Weißweine

Produzent
Suavia
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1982
  • Oenologe: Valentina Tessari
  • Flaschen produziert: 200.000
  • Hektar: 30
Das Schloss ist das Schloss von Soave: ein Erbe des Mittelalters, als das Dorf noch den alten Namen Suavia trug; die Töchter von Giovanni Tessari und Rosetta Buratto hingegen sind seit Beginn des 21. Unsere Familie lebt und bewirtschaftet das Land seit 1800 in Fittà: ein kleines Bauerndorf, das wie ein Edelstein auf den Hügeln des Soave Classico liegt. Die Geschichte von Suavia begann jedoch erst später, im Jahr 1982, als Vater Giovanni und Mutter Rosetta, die sich des großen Potenzials ihres Landes bewusst waren, beschlossen, sich selbstständig zu machen, ihre eigenen Trauben zu keltern und ihren eigenen Wein herzustellen. Heute führen wir drei Schwestern, Meri, Valentina und Alessandra, die Familientradition fort und leiten das Unternehmen, wobei wir immer hier in Fittà arbeiten, wo alles begann. Mehr lesen
Produktionsbereich: Venetien
Venetien
Suavia

Ideal als Aperitif, zu Vorspeisen und ersten Gängen auf der Basis von Gemüse und Fisch. Hervorragend auch zu Hauptgerichten auf Fischbasis, weißem Fleisch und zu frischen und kurz gereiften Käsesorten.

Vorspeisen
Pasta
Fisch
Käse
Geflügel
Magerer Fisch
Vegetarisch

Name Suavia Soave Classico 2024
Typ Weißwein ökologisch still
Weinbezeichnung Soave DOC
Jahrgang 2024
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 12.0% nach Volumen
Rebsorten 100% Garganega
Land Italien
Region Venetien
Anbieter Suavia
Bodenzusammensetzung Die Weinberge befinden sich auf Böden vulkanischen Ursprungs, dunkel und tief in den Gebieten von Fittà und Tremenalto, reichhaltiger an Basaltskelett im Gebiet von Castellaro, einige davon mit Steilhängen von bis zu 40%.
Ertrag pro Hektar 95 q.
Ernte Handbuch, Ende September.
Gärtemperatur 15 8 °C
Gärung 14 Tage.
Weinbereitung Entrappung und anschließende sanfte Pressung. Alkoholische Gärung: im Stahl. Malolaktische Gärung: wird bei einem Teil des Weins durchgeführt.
Reifung In Stahltanks in Kontakt mit feinem Hefesatz für 5 Monate. Filtration: nur eine Membranfiltration vor der Flaschenabfüllung.
Gesamtsäure 5.5 gr/L
PH-Wert 3.24
Allergene Enthält Sulfite

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