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Tasca d'Almerita

Sallier de la Tour Nero d'Avola 2022

Rotwein naturnah still

Bio und nachhaltig
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Bezeichnung Sicilia DOC
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 13.0% nach Volumen
Gebiet Sizilien (Italien)
Rebsorten 100% Nero d'Avola
Reifung 30% des Wein wird in französischen Eichenfässern zu 225 l (Allier und Tronçais), aus Zweit- und Drittbelegung für circa 12 Monate ausgebaut. 70% reift im Stahltank.
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Beschreibung

Die geringen Erträge im Weinberg führen zu einer qualitativ hochwertigen Ernte und lassen besonders konzentrierte Trauben entstehn. Die Entscheidung, den Wein zum Teil in Holz und zum Teil im Stahltank auszubauen, ermöglicht es, die frischen und fruchtigen Noten eines jungen Weins mit den sehr eleganten Aromen von Gewürzen und Lakritze zu kombinieren. Großes Entwicklungspotential!

Details

Profumo

Parfüm

Anklänge von roten Früchten und Lakritze, gefolgt von eleganten Holztönen.

Colore

Farbe

Intensives Rubinrot.

Gusto

Geschmack

Am Gaumen trocken und strukturiert, mit Tanninen, die dank der langen Reifung gut eingebunden sind.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Kombinationen

Fleisch
Käse
Schwein

Produzent
Tasca d'Almerita
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1830
  • Oenologe: Laura Orsi
  • Flaschen produziert: 3.500.000
  • Hektar: 400
Das Weingut Tasca d'Almerita liegt in der Landschaft von Sclafani und seine Ursprünge gehen auf die 800er Jahre zurück. Zwei Orte gehören zu dieser Route: Villa Tasca, das Zentrum des sizilianischen künstlerischen und gesellschaftlichen Lebens, und die Tenuta Regaleali, im Hinterland von Palermo gelegen.Die Geschichte von Tasca d'Almerita ist mit ihren wichtigsten Erzeugnissen verbunden: Regaleali Bianco und Rosso del Conte, eine Reserve von Perricone und Nero d'Avola.Xtrawine hat zahlreiche Flaschen Tasca-Weine ausgewählt, die ideal sind, um Ihre Mahlzeit zu begleiten und die Ihnen einen Moment intensiven Wohlbefindens schenken werden.Das Weingut Tascca d'Almerita verfügt bis heute über 600 Hektar Weinberge, aus denen renommierte Marken wie Chardonnay, "Nozze d'Oro", "Diamante" und "Leone d'Almerita" sowie frische, leichte Schaumweine hergestellt werden. Mehr lesen

Name Sallier de la Tour Nero d'Avola 2022
Typ Rotwein naturnah still
Weinbezeichnung Sicilia DOC
Jahrgang 2022
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 13.0% nach Volumen
Rebsorten 100% Nero d'Avola
Land Italien
Region Sizilien
Anbieter Tasca d'Almerita
Herkunft Sallier de La Tour Estate - Monreale (Provinz Palermo)
Anbausystem Spaliererziehung
Pflanzen pro Hektar 4.000
Ertrag pro Hektar 8.000 kg
Gärtemperatur 28 °C
Gärung 20 Tage.
Weinbereitung Traditionelle Rotweinbereitung. Die malolaktische Gärung wird durchgeführt.
Reifung 30% des Wein wird in französischen Eichenfässern zu 225 l (Allier und Tronçais), aus Zweit- und Drittbelegung für circa 12 Monate ausgebaut. 70% reift im Stahltank.
Gesamtsäure 5.7 gr/L
PH-Wert 3.56
Restzucker 2.6 gr/L
Trockenextrakt 28.5 gr/L
Allergene Enthält Sulfite