Ritterhof
Lenz Bianco 2025
| Bezeichnung | VdT |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Gebiet | Trentino Südtirol (Italien) |
| Rebsorten | Uve Bianche |
| Reifung | in Edelstahltanks |
- Cuvée Secca 2024: Chardonnay, Müller-Thurgau und Moscato Giallo in harmonischem Gleichgewicht
- Aromen: Noten von Apfelblüten, aromatischen Kräutern und reifer tropischer Frucht
- Geschmack: saftiger und runder Schluck, lebendige Säure und leicht bitteres Finale
- Vinifikation: Gärung bei 20°C und Ausbau ausschließlich im Edelstahltank
- Serviertemperatur und Speiseempfehlung: 8–10°C, ideal zu Vorspeisen, Risotto und weißem Fisch
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Lenz Bianco von Ritterhof ist ein Wein mit lebendigem Charakter. Diese Cuvée vereint Chardonnay, Müller-Thurgau und Gelber Muskateller. In der Nase entfaltet er elegante Aromen von Apfelblüten, Kräutern und reifen tropischen Früchten. Am Gaumen präsentiert er sich saftig und rund, getragen von einer vibrierenden Säure, die zum nächsten Schluck einlädt. Das Finale ist harmonisch und wird von einer leicht bitteren Note bereichert. Seine Frische macht ihn zum perfekten Begleiter zu Vorspeisen, feinen Risotti und Gerichten mit weißem Fisch.
Herkunft
Dieser Wein stammt aus dem Gebiet der Weinberge der Dolomiten, zwischen den sonnigen Hügeln des Überetsch und des Unterlandes. Die Reben gedeihen auf einer Höhe zwischen 250 und 450 Metern über dem Meeresspiegel, in einem besonders für weiße Rebsorten geeigneten Bergökosystem. Die besonderen Eigenschaften dieser Höhenlage verleihen den Trauben eine ausgeprägte Lebendigkeit und ein klares Aromaprofil. Der Einfluss des lokalen Klimas sorgt im Glas für ein ideales Gleichgewicht zwischen Frische und Struktur.
Herstellung
Der Vinifikationsprozess sieht vor, dass die einzelnen Rebsorten bereits bei ihrer Ankunft im Keller getrennt verarbeitet werden. Nach einer kurzen Maischestandzeit werden die Trauben schonend gepresst und anschließend wird der Most geklärt. Im nächsten Schritt erfolgt die separate Gärung in Tanks bei einer konstanten Temperatur von 20°C. Der Ausbau erfolgt ausschließlich im Edelstahltank, eine technische Entscheidung, die darauf abzielt, die maximale olfaktorische Reinheit zu bewahren und ein klares Geschmacksprofil zu garantieren.
Geschichte und Wissenswertes
Der Ritterhof Lenz Bianco 2024 ist eine wahre Hymne an den Frühling, eine Bedeutung, die bereits in seinem Namen steckt. Diese edle Cuvée entsteht in den Höhenlagen des Überetsch und vereint meisterhaft Chardonnay, Müller-Thurgau und Gelber Muskateller. Dank einer gekonnten Gärung im Edelstahltank entfaltet der Wein betörende Aromen von Apfelblüten und aromatischen Kräutern. Am Gaumen besticht er durch eine lebendige Frische, saftig und rund, und eignet sich hervorragend, um leichte Vorspeisen und feine Fischgerichte elegant zu begleiten.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
08 - 10 °C
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
- Gründungsjahr: 1967
- Oenologe: Hannes Bernard
- Flaschen produziert: 330.000
- Hektar: 40
Für das Weingut Ritterhof ist Nachhaltigkeit mehr als nur ein Wort. Für uns ist es selbstverständlich, mit der Natur sorgsam und respektvoll umzugehen und künftigen Generationen eine lebenswerte Welt zu garantieren. Wir verarbeiten die Geheimnisse der Natur und gehen respektvoll mit ihnen um. Mehr lesen
| Name | Ritterhof Lenz Bianco 2025 |
|---|---|
| Typ | Weißwein still |
| Weinbezeichnung | VdT |
| Jahrgang | 2025 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Rebsorten | Uve Bianche |
| Land | Italien |
| Region | Trentino Südtirol |
| Anbieter | Ritterhof |
| Geschichte | und WissenswertesDer Ritterhof Lenz Bianco 2024 ist eine wahre Hymne an den Frühling, eine Bedeutung, die bereits in seinem Namen steckt. Diese edle Cuvée entsteht in den Höhenlagen des Überetsch und vereint meisterhaft Chardonnay, Müller-Thurgau und Gelber Muskateller. Dank einer gekonnten Gärung im Edelstahltank entfaltet der Wein betörende Aromen von Apfelblüten und aromatischen Kräutern. Am Gaumen besticht er durch eine lebendige Frische, saftig und rund, und eignet sich hervorragend, um leichte Vorspeisen und feine Fischgerichte elegant zu begleiten. |
| Herkunft | Sonnige Hügel des Überetsch und des Unterlandes |
| Gärtemperatur | 20 °C |
| Produktionsverfahren | Gärung und Reifung in Edelstahlbehältern |
| Weinbereitung | Sobald die Trauben im Weinkeller ankommen, werden sie getrennt verarbeitet: Das Pressen erfolgt nach einer kurzen Gärung des Fruchtfleisches; anschließend wird filtriert und die Gärung findet separat bei einer konstanten Temperatur von 20 °C im Edelstahltank statt. |
| Reifung | in Edelstahltanks |
| Allergene | Enthält Sulfite |