Beschreibung
Der 1735 erstmals beschriebene Perricone - von den Winzern von Regaleali "Guarnaccio" genannt - wird seit 1959 auf dem Weingut angebaut. Aus dem historischen Weinberg San Lucio wurden durch eine Selektion neue Rebstöcke gezüchtet, aus denen dieser Wein stammt, der reich an Polyphenolen und würzigen Aromen ist, die Erinnerungen an eine alte önologische Tradition wachrufen.
Auszeichnungen
Details

Parfüm

Farbe

Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C.
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde

Kombinationen
- Gründungsjahr: 1830
- Oenologe: Laura Orsi
- Flaschen produziert: 3.500.000
- Hektar: 400


Name | Regaleali Guarnaccio Perricone 2022 |
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Type | Rotwein naturnah still |
Denomination | Sicilia DOC |
Vintage | 2022 |
Size | 0,75 l |
Alcohol content | 13.5% nach Volumen |
Grape varieties | 100% Perricone |
Country | Italien |
Region | Sizilien |
Vendor | Tasca d'Almerita |
Origin | Regaleali (PA) |
Climate | Höhe: 480 m ü.d.M. Ausrichtung: Süd/Ost. |
Soil composition | Tiefer, feiner Ton, leicht kalkhaltig. |
Cultivation system | Spalier |
Plants per hectare | 4800 |
Yield per hectare | 89 q. |
Fermentation | 13 Tage. |
Wine making | Gärung: in Edelstahltanks. Malolaktische Gärung: vollständig durchgeführt. |
Aging | In 225-Liter-Fässern aus französischer Eiche (Allier und Tronçais), zweiter und dritter Durchgang, für etwa 12 Monate. |
Total acidity | 5.7 gr/L |
PH | 3.64 |
Residual sugar | 0.7 gr/L |
Allergens | Contains sulphites |