• Prunotto Barbera d'Asti Fiulot 2023
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Prunotto (Antinori) Weine

Prunotto (Antinori)

Prunotto Barbera d'Asti Fiulot 2023

Rotwein still

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Prunotto (Antinori) Weine
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Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung Barbera d'Asti DOCG
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 14.0% nach Volumen
Gebiet Piemont (Italien)
Rebsorten 100% Barbera
Reifung Der Fiulot ruhte in Edelstahltanks, bevor er im Frühjahr in Flaschen abgefüllt wurde.
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Beschreibung

fiulot" bedeutet im piemontesischen Dialekt "Junge". Ein delikater Barbera mit großer Trinkbarkeit, der den Duft und die Jugendlichkeit der Frucht zum Ausdruck bringt.

Details

Profumo

Parfüm

Das Bouquet ist weinig und fruchtig, mit Noten von Pflaume und Kirsche.

Colore

Farbe

Leuchtendes und intensives Rubinrot.

Gusto

Geschmack

Duftend und angenehm am Gaumen.

Servieren bei:

14 -16 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Kombinationen

Fleisch
Käse
Schwein

Produzent
Prunotto (Antinori)
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1904
  • Oenologe: Gianluca Torrengo
  • Flaschen produziert: 1.116.400
  • Hektar: 70
Alfredo Prunotto, einer der berühmtesten Weinmacher seiner Zeit, der für die bedeutendsten Kellereien der damaligen Zeit tätig war, übernahm 1923 die Cantina Sociale "Vini delle Langhe" (die Kellerei der Winzergenossenschaft der Langhe), die nach dem Ersten Weltkrieg in wirtschaftliche Schwierigkeiten geraten war.
Dank der Passion von Alfredo und seiner Ehefrau, erlangte die Kellerei Prunotto schon bald große Bekanntheit und man begann damit, die Weine weltweit zu exportieren. Im Jahre 1956 setzte Prunotto sich zur Ruhe und verkaufte die Kellerei an seinen Freund, den Weinmacher Beppe Colla, der erst gemeinsam mit Carlo Filiberti und später mit seinem Bruder Tino Colla, damit fortfuhr, mit der gleichen Leidenschaft wie vor ihm Alfredo, Wein herzustellen.
1972 wuchs das Unternehmen und man zog in die jetzigen Geschäftsräume außerhalb Albas um.
1989 wurde das Unternehmen vom toskanischen Weinhersteller Antinori übernommen, der anfangs für den Verkauf zuständig war und später - als die Gebrüder Colla sich 1995 aus dem Geschäftsleben zurückzogen – auch die Produktion übernahm. Man ist darauf bedacht, die selbe exzellente Qualität zu erzielen, wie sie auch Alfredo Prunotto am Herzen lag.
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Produktionsbereich: Piemont
Piemont
Prunotto (Antinori)

Name Prunotto Barbera d'Asti Fiulot 2023
Typ Rotwein still
Weinbezeichnung Barbera d'Asti DOCG
Jahrgang 2023
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 14.0% nach Volumen
Rebsorten 100% Barbera
Land Italien
Region Piemont
Anbieter Prunotto (Antinori)
Ernte Die Trauben kommen entrappt und gequetscht in der Kellerei an.
Weinbereitung Die Mazeration erfolgte über 5-7 Tage bei einer Höchsttemperatur von 28 °C. Nach dem Abstich hat der Wein die alkoholische und malolaktische Gärung vor dem Winter abgeschlossen.
Reifung Der Fiulot ruhte in Edelstahltanks, bevor er im Frühjahr in Flaschen abgefüllt wurde.
Allergene Enthält Sulfite