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Planeta Sizilien

Planeta

Planeta Cerasuolo di Vittoria Classico Dorilli 2022

Rotwein ökologisch still

Bio und nachhaltig
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€102,00

6 Flaschen

€51,00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung Cerasuolo di Vittoria DOCG
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 12.5% nach Volumen
Gebiet Sizilien (Italien)
Rebsorten 60% Nero d'Avola, 40% Frappato
Reifung In Stahltanks.
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Beschreibung

Aus der Landschaft von Dorilli, zwischen dem Meer und den Iblei-Bergen, die in Sizilien als ein Ort der Spitzengastronomie bekannt ist, kommt unser Cerasuolo di Vittoria. Der Name des einzigen DOCG-Weins Siziliens kommt von cerasa", der Kirsche im sizilianischen Dialekt. Er wird aus den autochthonen Rebsorten Nero d'Avola und Frappato hergestellt. Ein einzigartiger Wein, erkennbar und unvergesslich wegen seines jugendlichen Geschmacks und seiner Aromen von Kirsche, Erdbeere und Granatapfel, die auf die Besonderheiten des Bodens und des Klimas zurückzuführen sind, in dem die Trauben angebaut werden. Ein Wein, der wie kaum ein anderer Tradition und Annehmlichkeit verbindet.

Auszeichnungen

  • 2022

    92

    /100

    James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.

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Details

Perfume

Parfüm

Schöne Nase mit frischen Tönen, die an rote Rosen, Himbeeren, Talkumpuder, rosa Grapefruit und aromatische Kräuter erinnern.

Color

Farbe

Rubinrot von mittlerer Intensität, sehr leuchtend.

Taste

Geschmack

Im Mund spiegelt der Wein die Geruchswahrnehmungen wider, und wir finden erfreulicherweise schwarzen Pfeffer, der sich mit Johannisbrot und süßen schwarzen Kirschen vermischt. Am Gaumen bissig mit einem sehr würzigen und runden Abgang mit Noten von Maulbeeren.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Kombinationen

In der Saison perfekt zu einer Scheibe frisch gebratenem Thunfisch, zu getrüffelten Pilzen oder Federwild, seine Harmonie mit Pizzen hingegen überrascht das ganze Jahr über.

Fleisch
Käse
Schwein
Wurstwaren
Pizza

Produzent
Planeta
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1995
  • Oenologe: Alessio Planeta
  • Flaschen produziert: 2.600.000
  • Hektar: 395
Wenn man Planeta sagt, ist das die beste sizilianische Weinrealität.Die Cantina Planeta ist eng mit dem Ort verbunden, an dem sie steht, und bietet eine Reihe von Etiketten mit großer territorialer Verbundenheit, die wirklich einzigartig sind: La Baronia a Capo Milazzo, Dispensa a Menfi, Buonivini a Noto, Feudo di Mezzo sull'Etna a Castiglione di Sicilia und Ulmo a Sambuca di Sicilia. Das sind die Orte, an denen sich die Cantine Planeta-Weinkellereien befinden, deren Geschichte seit dem XVI Jahrhundert, seit nicht weniger als 17 Generationen weitergegeben wird.Es handelt sich um ein Projekt, das den Blick stets auf die Vergangenheit richtet, aber in die Gegenwart eintaucht und die Zukunft im Blick hat: Dies zeigt sich sowohl durch die Verbindung mit der alten sizilianischen Weinbautradition, die durch eigene Sorten wie: carricante, frappato, grecanico, nerello mascalese, moscato di Noto und nero d'avola, als auch durch internationale Sorten wie merlot, chardonnay und syrah. Xtrawine bietet Ihnen eine große Auswahl an Planeta-Weinen, die von AIS mit bedeutenden Preisen ausgezeichnet wurden, aus den besten Jahrgängen von 2016 und 2017.Alle Planeta-Weine, die auf Xtrawine vorgestellt werden, zeichnen sich durch intensive fruchtige und blumige Aromen und einen kräftigen Geschmack aus. Mehr lesen
Produktionsbereich: Sizilien
Sizilien
Planeta

Name Planeta Cerasuolo di Vittoria Classico Dorilli 2022
Typ Rotwein ökologisch still
Weinbezeichnung Cerasuolo di Vittoria DOCG
Jahrgang 2022
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 12.5% nach Volumen
Rebsorten 60% Nero d'Avola, 40% Frappato
Land Italien
Region Sizilien
Anbieter Planeta
Herkunft Contrada Dispensa - Menfi (AG)
Klima Höhenlage: Dorilli: Nero d'Avola 70 m ü.d.M.; Dorilli: Frappato 70 m ü.d.M.; Mogli: Nero d'Avola 80 m ü.d.M.
Bodenzusammensetzung Das Hauptmerkmal der Böden im Gebiet von Cerasuolo di Vittoria ist die sandige Textur; die Böden bestehen hauptsächlich aus lockerem rotem Sand mit fehlendem Skelett und mittlerer Tiefe; bei etwa 90 cm befindet sich eine Tuffsteinschicht, die für den Wasserhaushalt der Pflanze wichtig ist.
Anbausystem Gespornter Kordon.
Pflanzen pro Hektar Dorilli: Nero d'Avola 4500 , Dorilli: Frappato 5.000 , Mogli: 4.500 .
Ertrag pro Hektar Dorilli: Nero d'Avola 70 q., Dorilli: Frappato 55 q., Mogli: Nero d'Avola 90 q.
Ernte Dorilli: 20-25 September, Dorilli: Frappato 17-20 September, Mogli: 20-25 September.
Gärtemperatur 23 °C
Weinbereitung Abbeeren und anschließende 14-tägige Maischegärung. Gärung bei 23 °C in Stahltanks und besonders sanfte Pressung mit Korbpresse (vertikale Presse).
Reifung In Stahltanks.
Gesamtsäure 5.5 gr/L
PH-Wert 3.5
Allergene Enthält Sulfite