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Planeta Sizilien

Planeta

Planeta Burdese 2018

Rotwein naturnah still

Bio und nachhaltig
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Planeta Sizilien
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Andere Jahre:

2019 , 2015

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€174,00

6 Flaschen

€87,00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung Menfi DOC
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 14.0% nach Volumen
Gebiet Sizilien (Italien)
Rebsorten 70% Cabernet Sauvignon, 30% Cabernet Franc
Reifung In Barriques aus Allier-Eiche, 100% neu.
Andere Jahre 2019 , 2015
Vollständige Details anzeigen

Beschreibung

Im lokalen Dialekt bedeutet Burdese Bordeaux und bezieht sich auf die klassische Mischung aus Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc. Es handelt sich um einen Rotwein von großer Dichte, Struktur und Ausgewogenheit, der in begrenzten Mengen aus ausgewählten Weinbergen hergestellt wird. Der Burdese ist ein großartiger Wein für die Lagerung, der eine Komplexität von Aromen und Geschmacksnoten bietet, die von der sizilianischen Sonne herrühren.

Auszeichnungen

  • 2018

    91

    /100

    Der renommierte internationale Weinführer des berühmten Robert Parker, der erfahrenste und anerkannteste Weinverkoster der Welt.

1 1

Details

Profumo

Parfüm

Blaubeere und Schwarzkirsche im Unterholz mischen sich mit Leder, während sich nach und nach intensive Aromen von Kirschen, Kakao, Jod und Rosmarin entfalten.

Colore

Farbe

Intensives Rubinrot.

Gusto

Geschmack

Ein kräftiger Rotwein, der auf einer dichten und wichtigen Tanninstruktur aufbaut, die durch einen entscheidenden Alkoholgehalt ausgeglichen wird. Die Geschmacksstärke konzentriert sich auf eine sehr dichte, reife Fruchtigkeit.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Kombinationen

Ein kräftiger, durchsetzungsfähiger und energiegeladener Wein, der sowohl allein als auch zu ebenso kräftigen und charaktervollen Gerichten wie Schmorgerichten oder Wild auf Fleisch genossen werden kann. Als vegetarische Alternative empfehlen wir gegrillten Radicchio mit reifem Käse oder geröstete, fast karamellisierte Zwiebeln.

Pasta
Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Produzent
Planeta
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1995
  • Oenologe: Alessio Planeta
  • Flaschen produziert: 2.500.000
  • Hektar: 371
Wenn man Planeta sagt, ist das die beste sizilianische Weinrealität. Die Cantina Planeta ist eng mit dem Ort verbunden, an dem sie steht, und bietet eine Reihe von Etiketten mit großer territorialer Verbundenheit, die wirklich einzigartig sind: La Baronia a Capo Milazzo, Dispensa a Menfi, Buonivini a Noto, Feudo di Mezzo sull'Etna a Castiglione di Sicilia und Ulmo a Sambuca di Sicilia. Das sind die Orte, an denen sich die Cantine Planeta-Weinkellereien befinden, deren Geschichte seit dem XVI Jahrhundert, seit nicht weniger als 17 Generationen weitergegeben wird. Es handelt sich um ein Projekt, das den Blick stets auf die Vergangenheit richtet, aber in die Gegenwart eintaucht und die Zukunft im Blick hat: Dies zeigt sich sowohl durch die Verbindung mit der alten sizilianischen Weinbautradition, die durch eigene Sorten wie: carricante, frappato, grecanico, nerello mascalese, moscato di Noto und nero d'avola, als auch durch internationale Sorten wie merlot, chardonnay und syrah. Xtrawine bietet Ihnen eine große Auswahl an Planeta-Weinen, die von AIS mit bedeutenden Preisen ausgezeichnet wurden, aus den besten Jahrgängen von 2016 und 2017. Alle Planeta-Weine, die auf Xtrawine vorgestellt werden, zeichnen sich durch intensive fruchtige und blumige Aromen und einen kräftigen Geschmack aus. Mehr lesen
Produktionsbereich: Sizilien
Sizilien
Planeta

Name Planeta Burdese 2018
Typ Rotwein naturnah still
Weinbezeichnung Menfi DOC
Jahrgang 2018
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 14.0% nach Volumen
Rebsorten 70% Cabernet Sauvignon, 30% Cabernet Franc
Land Italien
Region Sizilien
Anbieter Planeta
Herkunft Menfi und Sambuca di Sicilia (AG)
Klima Höhenlage: Dispensa 75 m. ü. M., Maroccoli 430 m. ü. M.
Bodenzusammensetzung DISPENSA: mäßig tief, Skelett fast nicht vorhanden, mäßig kalkhaltig. MAROCCOLI: skelettreicher, mittelmäßig lehmiger Boden mit reichlich schluffiger Fraktion.
Anbausystem Gespornter Cordon
Pflanzen pro Hektar 4500
Ertrag pro Hektar DISPENSA: 75 q., MAROCCOLI: 60 q.
Ernte DISPENSA: 5. September. MAROCCOLI: 15. September.
Gärtemperatur 28° C
Weinbereitung Abbeeren und anschließende 21-tägige Lagerung auf den Schalen. Nach dem Abstich Reifung in neuen Barriques aus Allier-Eiche für 14 Monate und malolaktische Gärung in Holz und Stahl.
Reifung In Barriques aus Allier-Eiche, 100% neu.
Gesamtsäure 6.1 gr/L
PH-Wert 3.5
Allergene Enthält Sulfite