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Pierre Ponnelle

Pierre Ponnelle Cremant de Bourgogne Brut

Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut

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6 Flaschen

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3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Denomination Cremant de Bourgogne AOC
Size 0,75 l
Alcohol content 12.0% nach Volumen
Area Burgund (Frankreich)
Grape varieties Chardonnay, Pinot Nero
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Details

Perlage

Perlage

Anhaltende Perlage.

Profumo

Parfüm

Fruchtige Aromen in der Nase, begleitet von Zitrusnoten und Anklängen an Brotkruste.

Colore

Farbe

Strohgelb.

Gusto

Geschmack

Am Gaumen ist der Wein ausgewogen und hat einen guten Abgang.

Servieren bei:

06 - 08 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Schaumweine Tankgärverfahren

Kombinationen

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse

Produzent
Pierre Ponnelle
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1875
  • Flaschen produziert: 75.000
Pierre Ponnelle war einer der ersten Négociant (Weinhändler) der im Burgund auf sorgfältige Traubenselektion setzte. Für seine Schaumweine verwendet er ausschließlich Pinot Noir- und Chardonnay-Trauben.

Das Burgund ist dank der so genannten „affectation parcellaire" das einzige Gebiet weltweit, in dem die verschiedenen Erzeuger für die Herstellung des Crémants eine genaue Auswahl der Weinberg treffen und dies bis zum 31. März eines jeden Jahres bekannt geben müssen.

Der Reifekeller des Weingutes befindet sich im Untergeschoss der Kathedrale Notre Dame de Beaune, einst das önologische Erbe eines Zisterzienserordens, befindet er sich heute im Besitz der Maison.
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Name Pierre Ponnelle Cremant de Bourgogne Brut
Type Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut
Denomination Cremant de Bourgogne AOC
Size 0,75 l
Alcohol content 12.0% nach Volumen
Grape varieties Chardonnay, Pinot Nero
Country Frankreich
Region Burgund
Vendor Pierre Ponnelle
Allergens Contains sulphites