Clos Napoleon Fixin 1er Cru 2018

Fixin Premier Cru, ein Rotwein aus dem Burgund mit 13,5 % vol. Alkoholgehalt, hergestellt von Domaine Pierre Gelin. 100 % Pinot Noir, Jahrgang 2018, 0,75-l-Flasche. Dieser Wein entspringt der Leidenschaft von Pierre Gelin, der seit 1925 hochwertige Weine mit besonderem Fokus auf biologischen Anbau produziert. Die Reben werden biologisch angebaut. Um qualitativ hochwertige Trauben mit optimaler Reife zu erhalten, werden die Reben sehr selektiv von Hand entblättert. In der Nase präsentiert sich der Wein elegant und subtil, eher blumig (Veilchen) als fruchtig. Die Farbe ist karminrot von mittlerer Intensität. Am Gaumen entfaltet sich ein blumiger Auftakt mit einem Hauch von Minze, der sofort für ein erfrischendes Gefühl sorgt. Anschließend dominiert die Frische von Steinobst den Mittelteil. Der besondere Reiz dieses Jahrgangs liegt jedoch in seiner außergewöhnlichen aromatischen Reinheit: Himbeeren, Kirschen und Lakritz bilden ein unvergleichlich harmonisches Bouquet.