• Paolo Conterno Piemonte Chardonnay Divers 2021
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Conterno Paolo Weine

Conterno Paolo

Paolo Conterno Piemonte Chardonnay Divers 2021

Weißwein still

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Conterno Paolo Weine
€27,00
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€324,00

12 Flaschen

€162,00

6 Flaschen

€81,00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung Piemonte DOC
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 14.0% nach Volumen
Gebiet Piemont (Italien)
Rebsorten 100% Chardonnay
Reifung Nach einer gewissen Reifezeit wird der Wein im Allgemeinen im Spätsommer nach der Ernte in Flaschen abgefüllt.
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Auszeichnungen

  • 2021

    3

    Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.

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Details

Profumo

Parfüm

Ein Hauch von Wildblumen, Aromen von Zitronenschalen, Ananas und gerösteten Mandeln.

Colore

Farbe

Strohgelb mit grünlichen Reflexen

Gusto

Geschmack

Trocken, samtig, harmonisch mit großer Fülle.

Servieren bei:

12 - 14 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und gereifte Weißweine

Kombinationen

Ideal für Thunfisch-Carpaccio mit Orangen und Artischocken, Lammkoteletts, Pizza, Käse.

Fisch
Krustentiere
Käse
Geflügel
Magerer Fisch
Vegetarisch

Produzent
Conterno Paolo
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1886
  • Oenologe: Giorgio Conterno
  • Flaschen produziert: 180.000
  • Hektar: 37
Unsere Familie beschäftigt sich seit vier Generationen mit dem Weinbau und der Weinherstellung. Mein Urgroßvater Paolo begann mit der Weinherstellung auf dem Anwesen 1886, das anschließend an meinen Großvater Carlo überging. Heute ist mein Vater Paolo der Besitzer des Unternehmens und wird von meiner Mutter Caterina, meiner Schwester Marisa und mir, Giorgio, bei der Leitung des Unternehmens unterstützt.

Wie schon in der Vergangenheit, widmen wir uns auch heute mit großer Sorgfalt und Hingabe der Kultivierung der Reben. Früher machte man von dem Gebrauch, was zur Verfügung stand, Handarbeit, Durchhaltevermögen und Verbissenheit. Heute ermöglicht die moderne Technologie ein leichteres Arbeiten, und dank der Erfahrung, die wir im Laufe der Jahre gesammelt haben, ist es uns möglich Arbeitsabläufe und Produkte zu verbessern, große Befriedigung aus unserer Arbeit ziehen und dabei immer motiviert zu bleiben.
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Produktionsbereich: Piemont
Piemont
Conterno Paolo

Name Paolo Conterno Piemonte Chardonnay Divers 2021
Typ Weißwein still
Weinbezeichnung Piemonte DOC
Jahrgang 2021
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 14.0% nach Volumen
Rebsorten 100% Chardonnay
Land Italien
Region Piemont
Anbieter Conterno Paolo
Herkunft Penango, Cioccaro (AT)
Klima Höhenlage: 300 m ü.d.M. Exposition: Süd und Süd-Ost.
Bodenzusammensetzung Schluffig-tonig und kalkhaltig, tief, mit gutem Wasserrückhalt.
Anbausystem Guyot-geschult.
Pflanzen pro Hektar 4000
Ertrag pro Hektar 65 q.
Ernte Manuell - Anfang/Mitte September.
Gärung 10 - 15 Tage.
Weinbereitung sanfte Pressung von frisch geernteten ganzen Trauben. Natürliche statische Kaltdekantierung ohne Klärmittel oder Enzyme für 24 Stunden. Umfüllen des klaren Mostes in temperaturkontrollierte Stahltanks bei 18 °C. Die Gärung kann 10 bis 15 Tage dauern.
Reifung Nach einer gewissen Reifezeit wird der Wein im Allgemeinen im Spätsommer nach der Ernte in Flaschen abgefüllt.
Gesamtsäure 5.0 gr/L
Allergene Enthält Sulfite