• Pandolfa Sangiovese Pandolfo Riserva 2021
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Pandolfa Emilia-Romagna

Pandolfa

Pandolfa Sangiovese Pandolfo Riserva 2021

Rotwein still

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Pandolfa Emilia-Romagna
€16,00
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€96,00

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€48,00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Denomination Romagna DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% nach Volumen
Area Emilia-Romagna (Italien)
Grape varieties 100% Sangiovese
Aging 18 Monate in großen (50 hl) slawonischen Eichenfässern und mindestens 8 Monate in der Flasche.
Vollständige Details anzeigen

Perfume

Parfüm

Komplexes Geruchsprofil mit Noten von schwarzer Kirschmarmelade, Johannisbeeren, getrockneten roten Blumen, herbstlichem Unterholz, Eisen, dann Vanille, Kakao und leichter Lakritze.

Color

Farbe

Intensives Rubinrot mit granatroten Rändern.

Taste

Geschmack

Warm und voll, straff und agil im Geschmack, gut geführte Tanninstruktur, ausgezeichnete Säure. Lang anhaltend.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Produzent
Pandolfa
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1941
  • Oenologe: Paolo Salvi
  • Flaschen produziert: 120.000
  • Hektar: 30
Ein geschichtsträchtiges Weingut, dessen Ursprünge sich in Geschichten von Rittern, Intrigen und unzähligen Schlachten und Kriegen verlieren. Es handelt sich um ein geschichtsträchtiges Gut, das seinen Namen von einem starken militärischen Anführer, Sigismondo Pandolfo Malatesta, aus der Mitte des 14. Später, im Jahr 1941, wurde das Gut von Kommandant Giuseppe Ricci, einem Unternehmer aus Forlì, übernommen. Die jüngste Geschichte des Gutes ist jedoch der Tochter des Kommandanten, Noelia Ricci, zu verdanken, die 1980 die Idee hatte, Pandolfa als Weingut zu betreiben und einen wunderschönen Weinkeller zu bauen. Das Gut umfasst 140 Hektar, von denen 40 Hektar hauptsächlich mit Sangiovese und Trebbiano, Chardonnay und einigen anderen experimentellen Sorten bepflanzt sind. Mehr lesen
Produktionsbereich: Emilia-Romagna
Emilia-Romagna
Pandolfa

Fleisch
Käse
Schwein

Name Pandolfa Sangiovese Pandolfo Riserva 2021
Type Rotwein still
Denomination Romagna DOC
Vintage 2021
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% nach Volumen
Grape varieties 100% Sangiovese
Country Italien
Region Emilia-Romagna
Vendor Pandolfa
Origin Fiumana di Predappio (FC)
Climate Höhe: 150-250 m. ü. M.
Soil composition Ockerfarbene kalkhaltige Tone
Cultivation system Gespornter Kordon.
Plants per hectare 4500
Yield per hectare 5000 kg
Harvest Zweite zehn Tage im September.
Wine making Die Sangiovese-Trauben der verschiedenen Klone werden gemeinsam geerntet und im Verschnitt vergoren. Die Gärung und die anschließende Mazeration auf den Schalen erfolgt in temperaturkontrollierten Stahlbehältern. Der Kontakt des Weins mit den Schalen dauert durchschnittlich 22 Tage; danach erfolgt die malolaktische Gärung.
Aging 18 Monate in großen (50 hl) slawonischen Eichenfässern und mindestens 8 Monate in der Flasche.
Allergens Contains sulphites