Palmento Costanzo
Etna Bianco Bianco di Sei 2022
| Bezeichnung | DOC Etna Bianco |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.0% nach Volumen |
| Gebiet | Sizilien (Italien) |
| Rebsorten | 90% Carricante, 10% Catarratto Bianco Comune |
| Reifung | 10 Monate im Stahltank auf der Feinhefe und 8 Monate in der Flasche. |
Beschreibung
Bio-Weißwein vom Ätna, Sizilien, 12 % vol., hergestellt von Palmento Costanzo. Cuvée: 90 % Carricante, 10 % Catarratto Bianco Comune. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2022. Ein Etna Bianco aus der Contrada Santo Spirito im Dorf Passopisciaro am Nordhang des Ätna. Hier werden die Rebsorten Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio, Carricante und Catarratto seit jeher von Hand angebaut. Heute folgen wir den Prinzipien des ökologischen Anbaus mit größtem Respekt vor der Tradition. Ein breites Bouquet mit Noten von weißen Blüten, Zitrusfrüchten, Honig und Ingwer, mit Anklängen von aromatischen Kräutern und Kohlenwasserstoffen. Strohgelb. Am Gaumen frisch, vollmundig und anhaltend mit köstlichen mineralischen Noten.
Auszeichnungen
-
2022
91/100
Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
08 - 10 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
- Gründungsjahr: 2010
- Oenologe: Nicola Centonze
- Flaschen produziert: 90.000
- Hektar: 14
Hier befindet sich das stimmungsvolle Weingut und hier entstehen unsere Ätna DOC-Weine: authentische Ausdrucksformen des größten aktiven Vulkans Europas. 2020 wurden folgende Weine ausgezeichnet: Mofete Bianco Etna Bianco Doc 2019: Rot von The Wine Hunter, 91 Punkte von Wine Critisc.com. Mofete Rosato Etna Rosato Doc 2018: 3 Gläser Gambero Rosso, Rot von The Wine Hunter, 91 Punkte von James Suckling; Mofete Rosato Etna Rosato Doc 2019: 90 Punkte von Wine Critic.com, 91 Punkte von WineEnthusiast.
Mofete Rosso Etna Rossa Doc 2016: Rot von The Wine Hunter, 92 Punkte von James Suckling, 96 Punkte von WineEnthusiast. Bianco di Sei Etna Bianco Doc 2018: Rot von The Wine Hunter, Bronzemedaille von Decanter 2020, 91 Punkte von Wine Critic.com, 91 Punkte von James Suckling.
Contrada Santo Spirito Etna Rosso Doc 2015: Rot von The Wine Hunter, 93 Punkte von James Suckling. Nr. 466 Contrada Santo Spirito Etna Rosso Doc 2016: Rot von The Wine Hunter, Silbermedaille von Decanter 2020, 98 Punkte von Wine Critic.com, 93 Punkte von Wine Enthusiast. Nero di Sei Etna Rosso Doc 2015: 4 Viti von Vitae, Gold von The Wine Hunter, 91 Punkte von James Suckling; Nero di Sei Etha Rosso Doc 2016: Rot von The Wine Hunter, 95 Punkte von Wine Critic.com. Partikel Nr. 468 Contrada Santo Spirito Etna Rosso Doc 2016: 3 Gambero Rosso Gläser; Prefillossera Etna Rosso Doc 2016: 5 Grappoli Bibenda 2020, Gold von The Wine Hunter, 93 Punkte von James Suckling, Corona d'Oro von Vini Buoni d'Italia Mehr lesen
| Name | Palmento Costanzo Etna Bianco Bianco di Sei 2022 |
|---|---|
| Typ | Weißwein ökologisch still |
| Weinbezeichnung | Etna DOC |
| Jahrgang | 2022 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 90% Carricante, 10% Catarratto Bianco Comune |
| Land | Italien |
| Region | Sizilien |
| Anbieter | Palmento Costanzo |
| Herkunft | Contrada Santo Spirito, Passopisciaro, Ätna |
| Klima | Nordlage. |
| Bodenzusammensetzung | Vulkanische Sande; Felsbrocken und Ergussgesteine. |
| Anbausystem | Schössling, gestützt von Kastanienpfählen. |
| Pflanzen pro Hektar | 8000 |
| Ertrag pro Hektar | 50 q. |
| Ernte | Handbuch, Ende September |
| Weinbereitung | Sanfte Pressung und Gärung in Edelstahl mit ausgewählten einheimischen Hefen. |
| Reifung | 10 Monate im Stahltank auf der Feinhefe und 8 Monate in der Flasche. |
| Allergene | Enthält Sulfite |