• Palmento Costanzo Contrada Santo Spirito 2019
  • Palmento Costanzo Contrada Santo Spirito 2019
1 2
Mehr anzeigen
Palmento Costanzo Sizilien Etna DOC Weine

Palmento Costanzo

Palmento Costanzo Contrada Santo Spirito 2019

Rotwein ökologisch still

Bio und nachhaltig
  • Palmento Costanzo Contrada Santo Spirito 2019
  • Palmento Costanzo Contrada Santo Spirito 2019
1 2
Mehr anzeigen
Palmento Costanzo Sizilien Etna DOC Weine
€39,00
€39,00
Sale Ausverkauft
Letzte 2 Flaschen verbleibend
Bezeichnung Etna DOC
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 14.0% nach Volumen
Gebiet Sizilien (Italien)
Rebsorten 90% Nerello Mascalese, 10% Nerello Cappuccio
Reifung 24 Monate in französischen Eichenfässern (Ovum) und 18 Monate in der Flasche.
Vollständige Details anzeigen

Auszeichnungen

  • 2019

    90

    /100

    Decanter ist ein Wein-und Lifestylemagazin, das monatlich in rund 90 Ländern erscheint. Das Magazin enthält Wissenswertes aus der Weinbranche, Jahrgangsführer und Tipps zu Weinen und Spirituosen.

  • 2019

    93

    /100

    James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.

1 2

Details

Profumo

Parfüm

Reichhaltiges und tiefes Bouquet mit Noten von Sauerkirschen, Schwarzkirschen und Tomatenblättern, die sich mit Anklängen von schwarzem Pfeffer und süßem Tabak vermischen.

Colore

Farbe

Leuchtendes Rubinrot mit granatroten Reflexen.

Gusto

Geschmack

Ausgezeichnete samtige Struktur am Gaumen, mit weichen Tanninen und Holznoten.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Kombinationen

Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Produzent
Palmento Costanzo
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 2010
  • Oenologe: Nicola Centonze
  • Flaschen produziert: 90.000
  • Hektar: 14
Der Palmento Costanzo befindet sich in der Contrada Santo Spirito in der Ortschaft Passopisciaro am Nordhang des Ätnas. Hier werden seit jeher Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio, Carricante und Catarratto von Hand angebaut. Heute folgen wir den Grundsätzen des biologischen Anbaus mit größtem Respekt vor der Tradition. Mehr als hundert Terrassen mit Trockenmauern aus Lavagestein bewachen einen Weinberg, der nach dem Alberello-System bewirtschaftet wird und die Hänge des Vulkans von 600 bis 800 Metern über dem Meeresspiegel erklimmt: Alle Rebstöcke, auch die über hundert Jahre alten, werden von Kastanienpfählen gestützt und umgeben den alten Palmento, der durch eine sorgfältige und konservative bio-architektonische Restaurierung wieder zum Leben erweckt wurde.

Hier befindet sich das stimmungsvolle Weingut und hier entstehen unsere Ätna DOC-Weine: authentische Ausdrucksformen des größten aktiven Vulkans Europas. 2020 wurden folgende Weine ausgezeichnet: Mofete Bianco Etna Bianco Doc 2019: Rot von The Wine Hunter, 91 Punkte von Wine Critisc.com. Mofete Rosato Etna Rosato Doc 2018: 3 Gläser Gambero Rosso, Rot von The Wine Hunter, 91 Punkte von James Suckling; Mofete Rosato Etna Rosato Doc 2019: 90 Punkte von Wine Critic.com, 91 Punkte von WineEnthusiast.

Mofete Rosso Etna Rossa Doc 2016: Rot von The Wine Hunter, 92 Punkte von James Suckling, 96 Punkte von WineEnthusiast. Bianco di Sei Etna Bianco Doc 2018: Rot von The Wine Hunter, Bronzemedaille von Decanter 2020, 91 Punkte von Wine Critic.com, 91 Punkte von James Suckling.

Contrada Santo Spirito Etna Rosso Doc 2015: Rot von The Wine Hunter, 93 Punkte von James Suckling. Nr. 466 Contrada Santo Spirito Etna Rosso Doc 2016: Rot von The Wine Hunter, Silbermedaille von Decanter 2020, 98 Punkte von Wine Critic.com, 93 Punkte von Wine Enthusiast. Nero di Sei Etna Rosso Doc 2015: 4 Viti von Vitae, Gold von The Wine Hunter, 91 Punkte von James Suckling; Nero di Sei Etha Rosso Doc 2016: Rot von The Wine Hunter, 95 Punkte von Wine Critic.com. Partikel Nr. 468 Contrada Santo Spirito Etna Rosso Doc 2016: 3 Gambero Rosso Gläser; Prefillossera Etna Rosso Doc 2016: 5 Grappoli Bibenda 2020, Gold von The Wine Hunter, 93 Punkte von James Suckling, Corona d'Oro von Vini Buoni d'Italia Mehr lesen
Produktionsbereich: Sizilien
Sizilien
Palmento Costanzo

Name Palmento Costanzo Contrada Santo Spirito 2019
Typ Rotwein ökologisch still
Weinbezeichnung Etna DOC
Jahrgang 2019
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 14.0% nach Volumen
Rebsorten 90% Nerello Mascalese, 10% Nerello Cappuccio
Land Italien
Region Sizilien
Anbieter Palmento Costanzo
Herkunft Contrada Santo Spirito, Passopisciaro, Ätna
Klima Höhenlage: 720 m. ü. M. Ausrichtung: Norden.
Bodenzusammensetzung Vulkanische Sande, Steine und Ergussgestein.
Anbausystem Setzling, gestützt von Kastanienpfählen.
Pflanzen pro Hektar 8000
Ertrag pro Hektar 40 q.
Ernte Manuell, mit Auslese am Rebstock, Ende Oktober.
Weinbereitung Gärung in kegelstumpfförmigen Eichenholzbehältern mit einheimischen Hefen. Vollständig malolaktische Gärung.
Reifung 24 Monate in französischen Eichenfässern (Ovum) und 18 Monate in der Flasche.
Allergene Enthält Sulfite