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Moser Trentino Südtirol Trento DOC Weine

Moser

Moser Trento Riserva Tracce Extra Brut 2011

Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren extra brut

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€267,00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit Letzte 4 Flaschen verbleibend
Denomination Trento DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% nach Volumen
Area Trentino Südtirol (Italien)
Grape varieties 100% Chardonnay
Aging Bottle-ageing on the lees for a period of 132 months.
Vollständige Details anzeigen

Beschreibung

Trentodoc Riserva Extra Brut, from our best Chardonnay grapes.

Details

Perlage

Perlage

Fine perlage.

Profumo

Parfüm

On the nose nuances of candied fruit with hints of evolutionary notes.

Colore

Farbe

Golden yellow color with bright highlights.

Gusto

Geschmack

Dry, savory and creamy on the palate.

Servieren bei:

06 - 08 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Schaumweine Tankgärverfahren

Kombinationen

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse

Produzent
Moser
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1979
  • Oenologe: Matteo Moser
  • Flaschen produziert: 130.000
  • Hektar: 17
Die ländliche Tradition der Familie Moser geht auf Großvater Ignazio zurück. Er bewirtschaftet schon in den 1950er Jahren auf den steilen Hängen des Cembratales das historische Grundstück der Familie. In den 1970er Jahren wurden dank Francesca und Diego die ersten Flaschen in der Kellerei von Palù di Giovo abgefüllt. In den 1990er Jahren wurde diese ursprüngliche Kellerei durch die neue und moderne Kellerei von Maso Villa Warth ersetzt. Heute führt die dritte Generation, Carlo, Francesca und Matteo, die Geschichte des Weingutes Moser fort.

Das Herzstück des Unternehmens befindet sich auf einem einzigartigen Grundstück. Maso Villa Warth ist eine kleine Ortschaft auf den Anhöhen Trients. Hier befinden sich sowohl das Herrenhaus, das im 16. Jahrhundert, während des Konzils von Trient erbaut wurde, zwei Gebäude für die Verarbeitung der Trauben und die Reifung der Weine, eine mit einer Photovoltaikanlage bedeckte Lagerhalle, in der die landwirtschaftlichen Maschinen aufbewahrt werden, und ein kleines Heizwerk. Außerdem liegt hier das Agriturismus, mit Übernachtunsmöglichkeit für Gäste. Das Anwesen erstreckt sich über 25 Hektar, 10 davon bestehen aus Weinbergen und die restlichen 15 aus Waldflächen. Auf dem höchsten Punkt befindet sich die sogenannte "Logeta", von der aus man eine wunderbare Aussicht auf Trient und das Etschtal hat.
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Produktionsbereich: Trentino Südtirol
Trentino Südtirol
Moser

Name Moser Trento Riserva Tracce Extra Brut 2011
Type Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren extra brut
Denomination Trento DOC
Vintage 2011
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% nach Volumen
Grape varieties 100% Chardonnay
Country Italien
Region Trentino Südtirol
Vendor Moser
Origin Maso Warth, Cembra Valley
Climate Maso Warth: altitude: 350 m. a.s.l.; Cembra Valley: altitude: 500-650 m. a.s.l.
Soil composition Mostly limestone in the Maso Warth vineyards. Clay, limestone and porphyritic soil in the Cembra Valley.
Cultivation system Pergola, Guyot.
Harvest Selection of Chardonnay grapes, farmed and harvested by hand.
Wine making Whole-bunch pressed and selection of the juice from the first pressing. Fermentation and ageing takes place in temperature-controlled stainless steel tanks until bottling for the secondary fermentation.
Aging Bottle-ageing on the lees for a period of 132 months.
Allergens Contains sulphites