Moser
Trento Riserva Tracce 2011
| Bezeichnung | DOC Trento Spumante Riserva |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Gebiet | Trentino Südtirol (Italien) |
| Rebsorten | 100% Chardonnay |
| Reifung | Abgefüllt auf ausgewählten Hefen für einen Zeitraum von 132 Monaten. |
Beschreibung
Extra Brut Schaumwein aus Trentino-Südtirol, hergestellt nach der klassischen Methode, 12,5 % vol., von Moser. 100 % Chardonnay, Jahrgang 2011. Ein Trento DOC Riserva, der die Kunst der italienischen Schaumweinherstellung zelebriert und eine Hommage an die Tradition und Exzellenz der Region darstellt. Hergestellt bei Maso Warth im Cembra-Tal. In der Nase Nuancen von kandierten Früchten mit Anklängen an die Reifung auf der Hefe. Goldgelb mit brillanten Reflexen. Am Gaumen trocken, würzig und cremig mit einer feinen Perlage, die den Gaumen umschmeichelt.
Verkostungsnotiz
Perlage
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
06 - 08 °C
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
- Gründungsjahr: 1979
- Oenologe: Matteo Moser
- Flaschen produziert: 130.000
- Hektar: 17
Das Herzstück des Unternehmens befindet sich auf einem einzigartigen Grundstück. Maso Villa Warth ist eine kleine Ortschaft auf den Anhöhen Trients. Hier befinden sich sowohl das Herrenhaus, das im 16. Jahrhundert, während des Konzils von Trient erbaut wurde, zwei Gebäude für die Verarbeitung der Trauben und die Reifung der Weine, eine mit einer Photovoltaikanlage bedeckte Lagerhalle, in der die landwirtschaftlichen Maschinen aufbewahrt werden, und ein kleines Heizwerk. Außerdem liegt hier das Agriturismus, mit Übernachtunsmöglichkeit für Gäste. Das Anwesen erstreckt sich über 25 Hektar, 10 davon bestehen aus Weinbergen und die restlichen 15 aus Waldflächen. Auf dem höchsten Punkt befindet sich die sogenannte "Logeta", von der aus man eine wunderbare Aussicht auf Trient und das Etschtal hat.
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| Name | Moser Trento Riserva Tracce Extra Brut 2011 |
|---|---|
| Typ | Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren extra brut |
| Weinbezeichnung | Trento DOC |
| Jahrgang | 2011 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Chardonnay |
| Land | Italien |
| Region | Trentino Südtirol |
| Anbieter | Moser |
| Herkunft | Maso Warth, Cembra-Tal |
| Klima | Maso Warth: Höhe: 350 m ü.d.M.; Cembra-Tal: Höhe: 500-650 m ü.d.M. |
| Bodenzusammensetzung | Vorwiegend kalkhaltig in Maso Warth. Tonhaltig, kalkhaltig und porphyrisch im Cembra-Tal. |
| Anbausystem | Pergola, Guyot. |
| Ernte | Auslese von Chardonnay-Trauben, die von Hand verarbeitet und geerntet werden. |
| Weinbereitung | Schonende Pressung der ganzen Trauben mit Selektion des Erstpressungsmostes, Gärung und Reifung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks bis zum Abstich. |
| Reifung | Abgefüllt auf ausgewählten Hefen für einen Zeitraum von 132 Monaten. |
| Allergene | Enthält Sulfite |