Moser
Trento 51.151 Brut Magnum
| Bezeichnung | DOC Trento Spumante Bianco |
|---|---|
| Flaschengröße | 1,50 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Gebiet | Trentino Südtirol (Italien) |
| Rebsorten | Chardonnay, Pinot Nero |
| Reifung | des Grundweins in Eichen- und Akazienfässern sowie Barriques bis zum Abschluss der malolaktischen Gärung; anschließend Lagerung in der Flasche auf ausgewählten Hefen für mindestens 30 Monate bis zum Degorgieren. |
- Metodo Classico Trento DOC: Zweite Gärung in der Flasche, Brut-Dosage mit trockenem und würzigem Profil
- Rebsorten und Herkunft: Chardonnay und Pinot Noir aus Weinbergen auf 650 Metern auf kalkhaltigen Böden
- Reifung auf der Hefe: mindestens 30 Monate für eine feine Perlage und frische, duftige Aromen
- Magnum-Format 1,5 L: ideal zum Anstoßen, mit robuster Struktur und gutem Entwicklungspotenzial
- Serviertemperatur und Lagerung: 6–8 °C, 12,5 % vol; Lagerpotenzial 10–15 Jahre
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Dieser Metodo Classico Schaumwein mit Brut-Dosage bringt die Authentizität des Trentino-Territoriums zum Ausdruck und entsteht aus einer sorgfältigen Cuvée aus Chardonnay und Pinot Nero. Im Glas zeigt er sich in einem leuchtenden strohgelben Farbton, belebt von einer feinen, anhaltenden Perlage. In der Nase entfalten sich frische und duftende Aromen, die einen eleganten Schluck einleiten. Am Gaumen präsentiert er sich trocken, würzig und sehr lebendig, mit einem lang anhaltenden Abgang. Dank seiner soliden Struktur bietet er ein interessantes Reifepotenzial in der Flasche.
Herkunft
Die Trauben stammen vom Maso Villa Warth, das in einem natürlichen Amphitheater auf den Hügeln nördlich von Trient in Richtung Cembratal liegt. Die Reben werden mit Pergola- und Guyot-Systemen auf überwiegend kalkhaltigen Böden in 650 Metern Höhe angebaut. Die starken Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht ermöglichen eine langsame Reifung der Trauben und bewahren das Säureprofil, das für das Gleichgewicht und die Energie dieser Bergweinproduktion notwendig ist.
Herstellungsprozess
Die manuelle Lese bewahrt die Unversehrtheit der Trauben bis zur Ankunft in der Kellerei Moser. Nach einer sanften Pressung vergärt der Most in Edelstahltanks. Der Grundwein reift anschließend in Fässern aus Eiche und Akazie und schließt im Frühjahr die malolaktische Gärung ab. Es folgt das Tirage für die Flaschengärung nach dem Metodo Classico, mit einer Reifung auf der Hefe von dreißig Monaten. Der Prozess endet mit dem Degorgieren und der Brut-Dosage, die den trockenen Charakter und die Klarheit des finalen Schlucks bestimmt.
Geschichte und Wissenswertes
Entstanden im mittelalterlichen Dorf Maso Villa Warth, dessen Weinbautradition bis ins Jahr 1979 zurückreicht, verkörpert der Moser Trento 51.151 Brut Magnum die reine Essenz des alpinen Gebiets. Unterzeichnet vom Önologen Matteo Moser, entsteht dieser Metodo Classico Schaumwein aus Trauben, die auf 650 Metern Höhe auf kalkhaltigen Böden zwischen den Hügeln von Trient und dem Cembra-Tal angebaut werden. Der tiefe Respekt vor der bäuerlichen Tradition prägt jede Produktionsphase und gipfelt in einer strengen Reifung von 30 Monaten auf der Hefe, die dem Wein eine außergewöhnliche Eleganz verleiht, ausgezeichnet mit den renommierten 5 Grappoli von Bibenda.
Auszeichnungen
-
5Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.
-
2Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.
-
89/100
Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.
Verkostungsnotiz
Perlage
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
06 - 08 °C
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
- Gründungsjahr: 1979
- Oenologe: Matteo Moser
- Flaschen produziert: 130.000
- Hektar: 17
Das Herzstück des Unternehmens befindet sich auf einem einzigartigen Grundstück. Maso Villa Warth ist eine kleine Ortschaft auf den Anhöhen Trients. Hier befinden sich sowohl das Herrenhaus, das im 16. Jahrhundert, während des Konzils von Trient erbaut wurde, zwei Gebäude für die Verarbeitung der Trauben und die Reifung der Weine, eine mit einer Photovoltaikanlage bedeckte Lagerhalle, in der die landwirtschaftlichen Maschinen aufbewahrt werden, und ein kleines Heizwerk. Außerdem liegt hier das Agriturismus, mit Übernachtunsmöglichkeit für Gäste. Das Anwesen erstreckt sich über 25 Hektar, 10 davon bestehen aus Weinbergen und die restlichen 15 aus Waldflächen. Auf dem höchsten Punkt befindet sich die sogenannte "Logeta", von der aus man eine wunderbare Aussicht auf Trient und das Etschtal hat.
Mehr lesen
| Name | Moser Trento 51.151 Brut Magnum |
|---|---|
| Typ | Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut |
| Weinbezeichnung | Trento DOC |
| Größe | 1,50 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Rebsorten | Chardonnay, Pinot Nero |
| Land | Italien |
| Region | Trentino Südtirol |
| Anbieter | Moser |
| Geschichte | und WissenswertesEntstanden im mittelalterlichen Dorf Maso Villa Warth, dessen Weinbautradition bis ins Jahr 1979 zurückreicht, verkörpert der Moser Trento 51.151 Brut Magnum die reine Essenz des alpinen Gebiets. Unterzeichnet vom Önologen Matteo Moser, entsteht dieser Metodo Classico Schaumwein aus Trauben, die auf 650 Metern Höhe auf kalkhaltigen Böden zwischen den Hügeln von Trient und dem Cembra-Tal angebaut werden. Der tiefe Respekt vor der bäuerlichen Tradition prägt jede Produktionsphase und gipfelt in einer strengen Reifung von 30 Monaten auf der Hefe, die dem Wein eine außergewöhnliche Eleganz verleiht, ausgezeichnet mit den renommierten 5 Grappoli von Bibenda. |
| Herkunft | Maso Villa Warth, Hügel etwas nördlich von Trient zwischen Trient und dem Cembratal (Trentino) |
| Bodenzusammensetzung | Überwiegend kalkhaltig |
| Anbausystem | Pergola und Guyot |
| Gärung | 30 Monate |
| Produktionsverfahren | Klassische Methode (Flaschengärung) |
| Weinbereitung | Manuelle Lese; sanfte Pressung bei kontrollierter Temperatur mit Auswahl des Mostes der ersten Pressung; Gärung mit ausgewählten Hefen in Edelstahltanks; Reifung in Eichen- und Akazienfässern sowie Barriques bis zum Abschluss der malolaktischen Gärung; Abfüllung und Flaschengärung (klassische Methode) mit Lagerung auf der Hefe für 30 Monate; Degorgieren und Dosage Brut. |
| Reifung | des Grundweins in Eichen- und Akazienfässern sowie Barriques bis zum Abschluss der malolaktischen Gärung; anschließend Lagerung in der Flasche auf ausgewählten Hefen für mindestens 30 Monate bis zum Degorgieren. |
| Allergene | Enthält Sulfite |