• Mesa Carignano del Sulcis Buio 2023
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Cantina Mesa Sardinien

Cantina Mesa

Mesa Carignano del Sulcis Buio 2023

Rotwein still

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Cantina Mesa Sardinien
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€78,00

6 Flaschen

€39,00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Denomination Carignano del Sulcis DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% nach Volumen
Area Sardinien (Italien)
Grape varieties 100% Carignano
Aging 6 Monate Reifung in Zementfässern und mindestens 3 Monate in der Flasche.
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Details

Profumo

Parfüm

Breit und elegant mit frischen Noten von reifen roten Früchten, Geranien, schwarzem Pfeffer und leichten Kohlenwasserstoffen.

Colore

Farbe

Rubinrot mit granatroten Nuancen.

Gusto

Geschmack

Langer Einstieg mit jungen und frischen Noten, Weichheit und leichte Trinkbarkeit in perfekter Verschmelzung mit balsamischen Noten und süßen Tanninen.

Servieren bei:

14 -16 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Junge Rotweine

Kombinationen

Zu gegrilltem rotem Fleisch, gegrilltem Thunfisch, Wildgerichten und sardischem Pecorino fiore.

Fleisch
Käse
Schwein

Produzent
Cantina Mesa
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 2004
  • Oenologe: Stefano Cova
  • Flaschen produziert: 650.000
  • Hektar: 73
„Mesa“ heißt im Spanischen und im Sardischen „Tisch“ oder „Tafel“, und drückt damit schon mit den vier Buchstaben ihres Namens die Seele dieser Kellerei und ihrer Weine aus. Nahrung, ein gemeinsames Essen unter Freunden, Elternliebe, Einfachheit und wunderbare Aromen. Besonders die Sardiniens. Mesa ist also eine Liebeserklärung an Sardinien, die Vermählung von Schönheit mit Güte, zu Ehren der Großzügigkeit und Kultur der Insel. Dies alles findet Ausdruck in einem der ältesten und nobelsten Kulturgüter der Insel, dem Wein.
Mesa ist der in Erfüllung gegangene Traum von Gavino Sanna, des renommiertesten und bekanntesten Werbespezialisten ganz Italiens. Er wollte etwas Außergewöhnliches schaffen, das genauso einzigartig und unkompliziert war, wie sein Land, für sein Land.

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Produktionsbereich: Sardinien
Sardinien
Cantina Mesa

Name Mesa Carignano del Sulcis Buio 2023
Type Rotwein still
Denomination Carignano del Sulcis DOC
Vintage 2023
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% nach Volumen
Grape varieties 100% Carignano
Country Italien
Region Sardinien
Vendor Cantina Mesa
Origin Gebiet Sulcis, an der südwestlichen Spitze Sardiniens.
Climate Das Klima ist mediterran, mit geringen Niederschlägen, die unregelmäßig über das Jahr verteilt sind und sich fast ausschließlich auf die Herbst- und Wintersaison konzentrieren. Häufige Mistralwinde, hohe Temperaturen im Frühjahr und Sommer, milde Herbste, wechselnd zwischen trockenen kalten und milden Wintern.
Soil composition Der Boden ist sandig und kalkhaltig-tonig, skelettreich, strukturell von mittlerer Beschaffenheit, ziemlich gut mit organischen Substanzen ausgestattet und mit einer subalkalischen Reaktion. Er ist ausreichend mit den qualitätsbestimmenden Mineralelementen angereichert.
Cultivation system Gesporntes Cordon und Spalier aus dem Busch.
Plants per hectare 85 q
Harvest Zweite bis dritte Septemberdekade.
Wine making 8 Tage Mazeration bei 24-26 °C auf den Schalen. Durchgeführte malolaktische Gärung.
Aging 6 Monate Reifung in Zementfässern und mindestens 3 Monate in der Flasche.
Allergens Contains sulphites