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  • Marchand Freres Gevrey Chambertin 1er Cru Aux Combottes 2021
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Domaine Marchand Freres Burgund Gevrey-Chambertin

Domaine Marchand Freres

Gevrey Chambertin 1er Cru Aux Combottes 2021

Rotwein naturnah still

Bio und nachhaltig

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Domaine Marchand Freres Burgund Gevrey-Chambertin
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€390,00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit Letzte 3 Flaschen verbleibend
Bezeichnung Gevrey-Chambertin AOC
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 13.0% nach Volumen
Gebiet Burgund (Frankreich)
Rebsorten 100% Pinot Nero
Reifung 18 Monate in neuen Eichenfässern. Filtration: sehr leichte Erde.
Jahrgang 2021
Biologisch Sì
Produktname Gevrey Chambertin 1er Cru Aux Combottes 2021
Farbe Rubinrot.
Parfüm In der Nase elegante und fruchtige Aromen von kleinen roten Früchten, Johannisbeeren, Himbeeren und Walderdbeeren.
Geschmack Am Gaumen sehr fein, einhüllend und gut strukturiert. Er hat reife, seidige Tannine und eine angenehme Frische. Anhaltender Abgang.
Kombinationen Ein Wein von großer Eleganz und Raffinesse, der gut zu Tauben, Federwild, Lamm und Braten aus rotem Fleisch passt.
Region Burgund
Land Frankreich
Vollständige Details anzeigen

Details

Profumo

Parfüm

In der Nase elegante und fruchtige Aromen von kleinen roten Früchten, Johannisbeeren, Himbeeren und Walderdbeeren.

Colore

Farbe

Rubinrot.

Gusto

Geschmack

Am Gaumen sehr fein, einhüllend und gut strukturiert. Er hat reife, seidige Tannine und eine angenehme Frische. Anhaltender Abgang.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

Über 25 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Kombinationen

Ein Wein von großer Eleganz und Raffinesse, der gut zu Tauben, Federwild, Lamm und Braten aus rotem Fleisch passt.

Pasta
Fleisch
Wild
Käse
Lamm
Schwein

Produzent
Domaine Marchand Freres
Von diesem Weingut
Marshal Marchand wurde am 24. Februar 1813 in Morey-St-Denis geboren, wo Pierre Marchand, ein kleiner Winzer aus Reuille-Vergy an der oberen Nuits-Küste, Marie Jacotier heiratete, die drei Jahre zuvor einen Weinberg von ihrem verstorbenen Vater geerbt hatte. Ein Sohn, ebenfalls Pierre, wurde 1815 geboren und starb an seinem achten Geburtstag. Pierres Ziel war es, ein rentables Weingut aufzubauen, und vor seinem Tod im Jahr 1871 stellte er seinen 1848 geborenen Sohn François im Weinberg an. Später wurde François Joseph von Emilie, dem Vater von Claude, dem heutigen Besitzer, abgelöst. Im Jahr 1983 wurde das Weingut vergrößert. 1999 trat Denis, der zweite Sohn von Claude, die Nachfolge seines Vaters an. Mehr lesen
Produktionsbereich: Burgund
Burgund
Domaine Marchand Freres

Name Marchand Freres Gevrey Chambertin 1er Cru Aux Combottes 2021
Typ Rotwein naturnah still
Weinbezeichnung Gevrey-Chambertin AOC
Jahrgang 2021
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 13.0% nach Volumen
Rebsorten 100% Pinot Nero
Land Frankreich
Region Burgund
Anbieter Domaine Marchand Freres
Herkunft Gevrey-Chambertin (Frankreich)
Ertrag pro Hektar 40 q.
Ernte Handbuch
Weinbereitung Gärung: offener Edelstahltank. Kaltmazeration für 10 2 Tage. Alkoholische Gärung für 10 2 Tage. Temperaturkontrolle. Tägliches Lochen und Pumpen der Korken. Verschnitt von Pressung und Wein Malolaktische Gärung in Fässern.
Reifung 18 Monate in neuen Eichenfässern. Filtration: sehr leichte Erde.
Allergene Enthält Sulfite